น้ำแข็งใสเย็นชื่นใจ สุขภาพดี Refresh จริงหรือ?
น้ำแข็งใสเย็นชื่นใจ สุขภาพดี Refresh จริงหรือ?
ความเชื่อที่ผิดๆ ต่อการรับประทานน้ำแข็งใส
หลายคนคงเคยได้ยินคำกล่าวที่ว่า "กินน้ำแข็งใสเยอะๆ ระวังท้องเสีย" แต่ในความเป็นจริงแล้ว น้ำแข็งใสไม่ได้เป็นสาเหตุโดยตรงของอาการท้องเสีย แต่สาเหตุหลักๆ มาจากอาหารที่ไม่สะอาดมากกว่า เช่น น้ำที่ใช้ทำน้ำแข็งใสไม่ได้ต้มสุกหรือสะอาดพอ รวมถึงภาชนะที่ใช้ใส่น้ำแข็งใสอาจไม่สะอาด เป็นต้น
ประโยชน์ของน้ำแข็งใส
น้ำแข็งใสมีส่วนประกอบหลักคือน้ำ จึงมีประโยชน์ในการช่วยดับกระหายได้ดี โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าว นอกจากนี้ น้ำแข็งใสยังมีแคลอรีต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนัก
โทษของน้ำแข็งใส
ถึงแม้ว่าน้ำแข็งใสจะมีประโยชน์ แต่ก็มีโทษหากรับประทานมากเกินไปได้เช่นกัน เนื่องจากน้ำแข็งใสมีอุณหภูมิที่เย็นจัด หากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการเจ็บคอ ระคายคอ หรือหลอดลมอักเสบได้ นอกจากนี้ หากรับประทานน้ำแข็งใสที่มีส่วนผสมของน้ำตาลหรือรสหวานอื่นๆ มากเกินไป ก็อาจทำให้เกิดฟันผุได้
เคล็ดลับการกินน้ำแข็งใสอย่างปลอดภัย
เพื่อให้การรับประทานน้ำแข็งใสเป็นเรื่องที่ปลอดภัย ควรเลือกซื้อน้ำแข็งใสจากร้านที่สะอาดน่าเชื่อถือ โดยสังเกตจากน้ำที่ใช้ทำน้ำแข็งใสว่าใส สะอาด ไม่มีกลิ่นเหม็น รวมถึงภาชนะที่ใช้ใส่น้ำแข็งใสควรสะอาดและไม่เป็นสนิม นอกจากนี้ ควรรับประทานน้ำแข็งใสในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากเกินไป เพื่อป้องกันการเจ็บคอ ระคายคอ และฟันผุ
สถิติการบริโภคน้ำแข็งใสในไทย
จากข้อมูลของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข พบว่าคนไทยบริโภคน้ำแข็งใสเฉลี่ยปีละประมาณ 10 กิโลกรัม โดยภาคกลางบริโภคน้ำแข็งใสมากที่สุด รองลงมาคือภาคอีสาน ภาคใต้ และภาคเหนือ ตามลำดับ
เรื่องเล่าจากผู้ใช้จริง
"เมื่อก่อนฉันชอบกินน้ำแข็งใสมาก กินทุกวัน วันละหลายถ้วย จนกระทั่งเริ่มมีอาการเจ็บคอ ระคายคอ และฟันผุ ตอนแรกฉันคิดว่าเป็นเพราะฉันกินน้ำแข็งใสเยอะเกินไป แต่พอไปหาหมอ หมอกลับบอกว่าสาเหตุหลักมาจากร้านที่ฉันซื้อน้ำแข็งใส น้ำที่ใช้ทำน้ำแข็งใสไม่ได้ต้มสุกสะอาดพอ รวมถึงภาชนะที่ใช้ใส่น้ำแข็งใสก็ไม่สะอาด หลังจากนั้นฉันก็เลิกกินน้ำแข็งใสไปพักใหญ่ๆ พออาการดีขึ้น ฉันก็เริ่มกินน้ำแข็งใสใหม่อีก แต่คราวนี้ฉันจะเลือกซื้อจากร้านที่สะอาดน่าเชื่อถือเท่านั้น" - นางสาวสมใจ อายุ 35 ปี
มุมมองจากผู้เชี่ยวชาญ
"น้ำแข็งใสเป็นอาหารที่มีประโยชน์และโทษในตัว หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและถูกสุขลักษณะ ก็ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่หากรับประทานมากเกินไปหรือรับประทานจากร้านที่ไม่สะอาด ก็อาจเกิดโทษต่อสุขภาพได้ ดังนั้น จึงควรเลือกซื้อน้ำแข็งใสจากร้านที่สะอาดน่าเชื่อถือ และรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ" - นายแพทย์สมศักดิ์ อายุรแพทย์ประจำโรงพยาบาลแห่งหนึ่ง
การเปรียบเทียบน้ำแข็งใสกับเครื่องดื่มอื่นๆ
น้ำแข็งใสมีแคลอรีต่ำกว่าเครื่องดื่มอื่นๆ มากมาย โดยน้ำแข็งใส 100 กรัม มีแคลอรีเพียง 0 กิโลแคลอรี ในขณะที่น้ำอัดลม 100 กรัม มีแคลอรี 42 กิโลแคลอรี น้ำผลไม้ 100 กรัม มีแคลอรี 46 กิโลแคลอรี และนม 100 กรัม มีแคลอรี 61 กิโลแคลอรี ดังนั้น น้ำแข็งใสจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนัก
บทสรุป
น้ำแข็งใสเป็นอาหารที่มีทั้งประโยชน์และโทษ หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและถูกสุขลักษณะ ก็ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่หากรับประทานมากเกินไปหรือรับประทานจากร้านที่ไม่สะอาด ก็อาจเกิดโทษต่อสุขภาพได้ ดังนั้น จึงควรเลือกซื้อน้ำแข็งใสจากร้านที่สะอาดน่าเชื่อถือ และรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
