น้ำแข็งก้อนโต: คลายร้อนดับกระหาย สดชื่นถึงใจ
น้ำแข็งก้อนโต: คลายร้อนดับกระหาย สดชื่นถึงใจ
สัมผัสความเย็นช่ำถึงใจด้วยน้ำแข็งก้อนโต
ในวันที่อากาศร้อนระอุ การได้ดื่มด่ำกับเครื่องดื่มเย็นๆ คงเป็นอะไรที่วิเศษสุดๆ ยิ่งถ้ามีน้ำแข็งก้อนโตๆ ผสมอยู่ด้วยแล้วล่ะก็ รับรองว่ายิ่งทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นไปอีก น้ำแข็งก้อนโตไม่เพียงแค่เพิ่มความเย็นให้เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติและความรู้สึกหรูหราอีกด้วย
ทำไมต้องน้ำแข็งก้อนโต?
น้ำแข็งก้อนเล็กๆ อาจละลายได้ง่ายและทำให้น้ำดื่มเจือจาง แต่ไม่ใช่กับน้ำแข็งก้อนโต ด้วยขนาดที่ใหญ่ทำให้ละลายได้ช้ากว่า ช่วยรักษาความเย็นของเครื่องดื่มได้นานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ น้ำแข็งก้อนโตยังช่วยเพิ่มพื้นที่ผิวสัมผัส ทำให้เครื่องดื่มเย็นทั่วถึงทุกหยด และที่สำคัญคือดูสวยงามและน่าดื่มกว่าน้ำแข็งก้อนเล็กๆ หลายเท่าตัว
วิธีทำน้ำแข็งก้อนโตง่ายๆ ด้วยตัวเอง
การทำน้ำแข็งก้อนโตอาจดูเป็นเรื่องยาก แต่จริงๆ แล้วทำได้ง่ายมาก เพียงแค่ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
1. เตรียมถาดทำน้ำแข็ง
เตรียมถาดทำน้ำแข็งแบบช่องใหญ่โดยเฉพาะ ถาดเหล่านี้มักมีขนาดช่องที่ใหญ่กว่าถาดทำน้ำแข็งทั่วไป
2. ต้มน้ำ
ต้มน้ำสะอาดประมาณครึ่งหนึ่งของถาดทำน้ำแข็งที่เตรียมไว้ น้ำที่ต้มแล้วจะช่วยไล่ฟองอากาศออก ทำให้น้ำแข็งใสขึ้น
3. เติมน้ำ
เทน้ำที่ต้มแล้วลงในถาดทำน้ำแข็งจนเต็มช่อง
4. แช่ในช่องแช่แข็ง
นำถาดทำน้ำแข็งไปแช่ในช่องแช่แข็งที่มีอุณหภูมิประมาณ -18 องศาเซลเซียส
5. รอคอย
รอคอยให้เวลาทำให้น้ำแข็งก่อตัวจนแข็งตัวสนิท ใช้เวลาประมาณ 12 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น ขึ้นอยู่กับขนาดของน้ำแข็ง
6. นำน้ำแข็งออก
เมื่อน้ำแข็งแข็งตัวแล้ว นำถาดทำน้ำแข็งออกจากช่องแช่แข็ง เคาะถาดเบาๆ เพื่อให้น้ำแข็งหลุดออกมาจากถาด
เคล็ดลับสำหรับน้ำแข็งก้อนใสแจ๋ว
* ใช้น้ำกลั่นหรือน้ำที่ผ่านการกรอง เพื่อลดปริมาณแร่ธาตุและสิ่งเจือปนที่อาจทำให้เกิดฟองอากาศ
* ต้มน้ำแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนนำไปแช่แข็ง เพื่อไล่ฟองอากาศออก
* แช่ถาดทำน้ำแข็งในช่องแช่แข็งที่ไม่มีอาหารอื่นๆ เพราะกลิ่นจากอาหารอาจติดมากับน้ำแข็งได้
* ถ้าต้องการน้ำแข็งก้อนที่ใสเป็นพิเศษ ให้ใช้วิธีทำน้ำแข็งช้าๆ โดยตั้งอุณหภูมิช่องแช่แข็งไว้ที่ -10 ถึง -15 องศาเซลเซียส และแช่ถาดทำน้ำแข็งเป็นเวลาหลายวัน
ประโยชน์ของน้ำแข็งก้อนโต
* คลายร้อนดับกระหาย สดชื่นถึงใจ
* ช่วยรักษาความเย็นของเครื่องดื่มได้นานขึ้น
* เพิ่มความเย็นทั่วถึงทุกหยดของเครื่องดื่ม
* ดูสวยงามและน่าดื่มกว่าน้ำแข็งก้อนเล็กๆ
ตัวอย่างความคิดสร้างสรรค์
นอกจากจะใช้ดับร้อนแล้ว น้ำแข็งก้อนโตยังสามารถนำไปใช้สร้างสรรค์ไอเดียต่างๆ ได้อีกมากมาย เช่น
* แกะสลักน้ำแข็งเป็นรูปทรงต่างๆ เพื่อตกแต่งเครื่องดื่ม
* ใช้เป็นแม่พิมพ์สำหรับทำเยลลี่หรือขนมอื่นๆ
* อบน้ำแข็งในถาดคุกกี้เพื่อทำน้ำแข็งก้อนทรงแปลกตา
* ใส่ผลไม้หรือสมุนไพรต่างๆ ลงในน้ำก่อนแช่แข็ง เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันให้น้ำแข็ง
เรื่องเล่า
ครั้งหนึ่ง มีชายคนหนึ่งกำลังดื่มวิสกี้ในบาร์ เขาเห็นน้ำแข็งก้อนโตอยู่ในแก้วของตัวเองและรู้สึกทึ่งในความงามของมัน ชายคนนั้นมองน้ำแข็ง ก้อนโตอยู่นานจนกระทั่งพนักงานบาร์เข้ามาถามว่า "มีอะไรให้บริการไหมครับ?" ชายคนนั้นตอบว่า "ไม่เป็นไรครับ ผมแค่มองน้ำแข็งก้อนโตนี้อยู่" พนักงานบาร์ยิ้มและพูดว่า "เราใช้ถาดทำน้ำแข็งแบบพิเศษเพื่อทำน้ำแข็งก้อนโตโดยเฉพาะเลยครับ ลูกค้าหลายคนชอบมาก" ชายคนนั้นดื่มวิสกี้ของตัวเองจนหมดแล้วสั่งเพิ่มอีกแก้วพร้อมกับขอให้เติมน้ำแข็งก้อนโตให้เต็มแก้ว
สรุป
การทำน้ำแข็งก้อนโตเป็นเรื่องง่ายๆ ที่สามารถทำได้ที่บ้าน เพียงแค่ใช้วิธีที่กล่าวมาข้างต้น คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเย็นๆ ที่มีน้ำแข็งก้อนโตที่ช่วยคลายร้อนดับกระหายได้อย่างแท้จริง น้ำแข็งก้อนโตไม่เพียงแต่เพิ่มความเย็นให้เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติและความรู้สึกหรูหราอีกด้วย ดังนั้น อย่ารอช้า รีบทำน้ำแข็งก้อนโตแล้วสัมผัสความสดชื่นถึงใจกันเถอะ
