น้ำแข็งก็พูดได้ ปลุกพลังธุรกิจคุณ ให้ยอดขายพุ่งแรงแซงทุกโค้ง
น้ำแข็งก็พูดได้ ปลุกพลังธุรกิจคุณ ให้ยอดขายพุ่งแรงแซงทุกโค้ง
ในยุคที่การแข่งขันทางธุรกิจดุเดือด การหาทางเพิ่มยอดขายจึงเป็นเรื่องสำคัญ แต่จะทำอย่างไรให้โดดเด่นจากคู่แข่ง วันนี้เราจะพาท่านผู้อ่านไปสำรวจตัวช่วยเพิ่มกำไรที่อยู่ใกล้ตัวอย่าง "น้ำแข็ง" ที่ไม่ได้มีดีแค่ความเย็น แต่ยังเพิ่มความสดชื่นให้แก่ธุรกิจได้อีกด้วย
น้ำแข็ง ไม่ธรรมดาตามที่คิด
หลายคนอาจมองว่าน้ำแข็งเป็นเพียงสิ่งธรรมดาที่ไม่มีอะไรพิเศษ แต่ในความจริงแล้วน้ำแข็งมีบทบาทสำคัญต่อธุรกิจหลายประเภท โดยเฉพาะธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม
ข้อมูลจากสมาคมการค้าผู้ผลิตน้ำแข็งไทยเผยว่า ในปี 2021 ประเทศไทยมีการผลิตน้ำแข็งสูงถึง 10 ล้านตันต่อปี โดยมีมูลค่าตลาดกว่า 20,000 ล้านบาท ซึ่งตัวเลขเหล่านี้บ่งชี้ว่าน้ำแข็งเป็นอุตสาหกรรมที่มีศักยภาพสูงในประเทศไทย
น้ำแข็ง พลังแห่งความเย็นที่สร้างความสดชื่นให้ธุรกิจ
ความเย็นของน้ำแข็งไม่เพียงแค่ช่วยดับกระหาย แต่ยังช่วยคงความสดของอาหารและเครื่องดื่มได้เป็นอย่างดี ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า
เพิ่มยอดขายเครื่องดื่มให้พุ่งกระฉูด
เครื่องดื่มเย็นๆ ช่วยดับกระหายได้ดีกว่าเครื่องดื่มอุณหภูมิห้อง จึงไม่แปลกใจที่เครื่องดื่มเย็นๆ จะขายดีกว่าเครื่องดื่มอุณหภูมิห้อง
ข้อมูลจากการสำรวจของสมาคมผู้ประกอบการเครื่องดื่มไทยพบว่า เครื่องดื่มเย็นๆ ขายได้มากกว่าเครื่องดื่มอุณหภูมิห้องถึง 20%
คงความสดของอาหาร สร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า
น้ำแข็งช่วยคงความสดของอาหารได้ดีกว่าการแช่เย็นปกติ เช่น ปลา อาหารทะเล เนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้
ข้อมูลจากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์พบว่า เนื้อสัตว์ที่แช่ในน้ำแข็งจะคงความสดได้นานกว่าเนื้อสัตว์ที่แช่เย็นปกติถึง 3 วัน
ไม่ยาก! สร้างธุรกิจน้ำแข็งให้ประสบความสำเร็จ
การเริ่มต้นธุรกิจน้ำแข็งอาจดูเหมือนเป็นเรื่องยาก แต่จริงๆ แล้วไม่ยากอย่างที่คิด โดยมีขั้นตอนดังนี้
ลงทุนเครื่องผลิตน้ำแข็งคุณภาพสูง
เครื่องผลิตน้ำแข็งคุณภาพสูงจะช่วยให้คุณผลิตน้ำแข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพและได้มาตรฐาน
ข้อมูลจากสมาคมผู้ผลิตน้ำแข็งไทยแนะนำให้เลือกเครื่องผลิตน้ำแข็งที่มีกำลังการผลิตเหมาะสมกับความต้องการใช้งาน และมีการรับประกันจากผู้ผลิต
บริหารจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ
การบริหารจัดการธุรกิจน้ำแข็งอย่างมีประสิทธิภาพจะช่วยลดต้นทุนและเพิ่มกำไร
ข้อมูลจากสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) แนะนำให้ใช้ระบบจัดการคลังสินค้า และระบบจัดส่งที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
การตลาด เคล็ดลับเพิ่มยอดขาย
การตลาดเป็นกลยุทธ์สำคัญในการเพิ่มยอดขาย
ข้อมูลจากกระทรวงพาณิชย์แนะนำให้ใช้กลยุทธ์การตลาดออนไลน์ เช่น การทำคอนเทนต์ การใช้โซเชียลมีเดีย และการร่วมมือกับอินฟลูเอนเซอร์
ไอเดียเด็ด ใช้ประโยชน์จากน้ำแข็ง
นอกจากการขายน้ำแข็งแล้ว ยังมีไอเดียเด็ดๆ อีกมากมายที่สามารถช่วยเพิ่มยอดขายได้
นำ้แข็งอัดแท่งสุดเก๋
นำ้แข็งอัดแท่งรูปทรงต่างๆ ที่ดูเก๋ไก๋ จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้เครื่องดื่ม และดึงดูดความสนใจของลูกค้า
ข้อมูลจากสมาคมผู้ผลิตน้ำแข็งไทยเผยว่า นำ้แข็งอัดแท่งรูปทรงต่างๆ ขายได้ราคาสูงกว่านำ้แข็งก้อนปกติถึง 2 เท่า
เครื่องดื่มเก๋ๆ ตกแต่งด้วยน้ำแข็ง
เครื่องดื่มเก๋ๆ ที่ตกแต่งด้วยน้ำแข็ง จะช่วยเพิ่มความน่าสนใจ และสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่เครื่องดื่ม
ข้อมูลจากสมาคมผู้ประกอบการเครื่องดื่มไทยพบว่า เครื่องดื่มที่ตกแต่งด้วยน้ำแข็ง จะขายได้ราคาสูงกว่าเครื่องดื่มธรรมดาถึง 10%
เรื่องราวความสำเร็จจากผู้ประกอบการตัวจริง
นายสมชาย เจ้าของร้านอาหารแห่งหนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่ เล่าว่า "หลังจากที่ผมเริ่มใช้เครื่องผลิตน้ำแข็งคุณภาพสูง ยอดขายเครื่องดื่มก็เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เพราะลูกค้าประทับใจในความเย็นและความสดของเครื่องดื่ม"
นางสาวสมใจ เจ้าของธุรกิจน้ำแข็งก้อนในจังหวัดนนทบุรี เล่าว่า "ตอนแรกฉันไม่รู้ว่าจะเริ่มธุรกิจน้ำแข็งอย่างไร แต่หลังจากที่ได้เข้าร่วมโครงการอบรมของสมาคมผู้ผลิตน้ำแข็งไทย ตอนนี้ฉันมีธุรกิจน้ำแข็งที่ประสบความสำเร็จแล้ว"
นายจิรวัฒน์ เจ้าของร้านคาเฟ่ในจังหวัดภูเก็ต เล่าว่า "ฉันใช้กลยุทธ์การตลาดออนไลน์ในการโปรโมทนำ้แข็งอัดแท่งของฉัน ปรากฏว่ายอดขายนำ้แข็งเพิ่มขึ้นอย่างมาก และยังช่วยเพิ่มยอดขายเครื่องดื่มอีกด้วย"
สรุป
น้ำแข็ง ไม่ใช่แค่สิ่งธรรมดา แต่ยังเป็นตัวช่วยเพิ่มกำไรให้แก่ธุรกิจได้ โดยการลงทุนเครื่องผลิตน้ำแข็งคุณภาพสูง บริหารจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ และการตลาดที่สร้างสรรค์ นอกจากนี้ การใช้ไอเดียเด็ดๆ เช่น การผลิตนำ้แข็งอัดแท่งสุดเก๋ และการนำน้ำแข็งมาตกแต่งเครื่องดื่ม ก็สามารถช่วยเพิ่มยอดขายได้อีกด้วย ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาตัวช่วยเพิ่มกำไร น้ำแข็งอาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณ
