น้ำแข็งก้อนใสบริสุทธิ์ ดื่มด่ำเต็มรสชาติเครื่องดื่ม
น้ำแข็งก้อนใสบริสุทธิ์ ดื่มด่ำเต็มรสชาติเครื่องดื่ม
น้ำแข็ง เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติและความสดชื่นให้กับเครื่องดื่มต่างๆ โดยเฉพาะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างวิสกี้ บรั่นดี หรือค็อกเทลต่างๆ ที่การใช้น้ำแข็งก้อนใสจะช่วยคงรสชาติแท้ๆ ของเครื่องดื่มได้ดีกว่าน้ำแข็งขุ่นทั่วไป และปัจจุบันก็มีอุปกรณ์เครื่องใช้ที่ช่วยให้ง่ายต่อการผลิตน้ำแข็งก้อนใส ซึ่งก็คือ เครื่องทำน้ำแข็งก้อนใส นั่นเอง
เครื่องทำน้ำแข็งก้อนใส ทำอย่างไร
หลักการทำงานของเครื่องทำน้ำแข็งก้อนใสก็คือการนำน้ำที่ผ่านการกรองมาทำความเย็นจนกลายเป็นน้ำแข็ง ซึ่งเครื่องจะทำการแช่แข็งน้ำจากด้านบนลงล่าง ทำให้ฟองอากาศที่อยู่ในน้ำถูกดันขึ้นไปรวมกันด้านบน และเมื่อน้ำแข็งก้อนแบนที่ด้านบนค่อยๆ หนาตัวขึ้นมาปิดทับฟองอากาศเหล่านี้ไว้ จึงทำให้ได้น้ำแข็งก้อนใสบริสุทธิ์ที่ปราศจากฟองอากาศนั่นเอง
แนะนำเครื่องทำน้ำแข็งก้อนใส
ในปัจจุบัน มีเครื่องทำน้ำแข็งก้อนใสจำหน่ายอยู่หลายยี่ห้อ หลายรุ่น โดยมีทั้งแบบใช้ในครัวเรือนและแบบใช้ในเชิงพาณิชย์ ซึ่งมีราคาแตกต่างกันไปตามขนาด ความจุ และฟังก์ชันการใช้งาน โดยเครื่องทำน้ำแข็งก้อนใสแบบใช้ในครัวเรือนนั้นจะมีขนาดเล็กกว่า ราคาถูกกว่า และมีความจุในการผลิตน้ำแข็งน้อยกว่าแบบใช้ในเชิงพาณิชย์
ข้อดีของน้ำแข็งก้อนใส
* คงรสชาติเครื่องดื่ม - น้ำแข็งก้อนใสปราศจากฟองอากาศ จึงไม่ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเจือจางลง และช่วยรักษาอุณหภูมิของเครื่องดื่มได้เย็นนานยิ่งขึ้น
* เพิ่มความสวยงาม - น้ำแข็งก้อนใสช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับเครื่องดื่มต่างๆ โดยเฉพาะเครื่องดื่มค็อกเทล
* ไม่ละลายเร็ว - น้ำแข็งก้อนใสมีความหนาแน่นมากกว่าน้ำแข็งทั่วไป จึงละลายช้ากว่า ทำให้เครื่องดื่มเย็นได้นานยิ่งขึ้น
* สะอาด ปลอดภัย - เครื่องทำน้ำแข็งก้อนใสใช้ระบบกรองน้ำ จึงมั่นใจได้ว่าน้ำแข็งที่ได้นั้นสะอาด ปลอดภัยจากเชื้อโรคและสารปนเปื้อน
การเลือกซื้อเครื่องทำน้ำแข็งก้อนใส
ในการเลือกซื้อเครื่องทำน้ำแข็งก้อนใส ควรพิจารณาปัจจัยต่างๆ ดังนี้
* ความจุ - ควรเลือกเครื่องที่มีความจุเหมาะสมกับความต้องการใช้งาน โดยทั่วไป เครื่องทำน้ำแข็งก้อนใสแบบใช้ในครัวเรือนจะมีความจุประมาณ 10-20 กิโลกรัมต่อวัน ส่วนแบบใช้ในเชิงพาณิชย์จะมีความจุมากกว่า 50 กิโลกรัมต่อวัน
* ขนาด - ควรเลือกเครื่องที่มีขนาดเหมาะสมกับพื้นที่ใช้งาน โดยเครื่องทำน้ำแข็งก้อนใสแบบใช้ในครัวเรือนจะมีขนาดเล็กกว่าแบบใช้ในเชิงพาณิชย์
* ฟังก์ชันการใช้งาน - ควรเลือกเครื่องที่มีฟังก์ชันการใช้งานที่เหมาะกับความต้องการ เช่น ระบบกรองน้ำ ฟังก์ชันตั้งเวลาปิดเครื่องอัตโนมัติ หรือฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเอง
* ราคา - เครื่องทำน้ำแข็งก้อนใสมีราคาแตกต่างกันไปตามขนาด ความจุ และฟังก์ชันการใช้งาน ควรเลือกเครื่องที่มีราคาเหมาะสมกับงบประมาณ
การดูแลรักษาเครื่องทำน้ำแข็งก้อนใส
* ควรทำความสะอาดเครื่องเป็นประจำตามคู่มือการใช้งาน เพื่อป้องกันการสะสมของเชื้อโรคและสิ่งสกปรก
* ควรเปลี่ยนไส้กรองน้ำตามกำหนดเวลา เพื่อให้ได้น้ำแข็งที่สะอาดและปลอดภัย
* หากเครื่องมีปัญหา ควรติดต่อช่างผู้ชำนาญการเพื่อซ่อมแซม
เรื่องราวของน้ำแข็งก้อนใส
ในปี 2018 มีการวิจัยโดยมหาวิทยาลัยโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น พบว่าน้ำแข็งก้อนใสละลายช้ากว่าน้ำแข็งขุ่นทั่วไปถึง 30% เนื่องจากมีความหนาแน่นที่สูงกว่า จึงเหมาะสำหรับการใช้งานที่ต้องการรักษาอุณหภูมิและรสชาติของเครื่องดื่มเป็นเวลานาน
บทสรุป
เครื่องทำน้ำแข็งก้อนใสเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติแท้ๆ ของเครื่องดื่มต่างๆ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรสชาติที่เจือจางลงหรือละลายเร็วเกินไป ซึ่งปัจจุบันมีเครื่องทำน้ำแข็งก้อนใสจำหน่ายอยู่หลายยี่ห้อ หลายรุ่น โดยมีทั้งแบบใช้ในครัวเรือนและแบบใช้ในเชิงพาณิชย์ จึงสามารถเลือกซื้อได้ตามความต้องการและงบประมาณที่เหมาะสม
