powdery ice
## **น้ำแข็งน้ำหวานสุดชื่นใจดับกระหายคลายร้อน**
ในช่วงหน้าร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าวแบบนี้ เรามีตัวช่วยคลายร้อนที่แสนอร่อยมาแนะนำ นั่นก็คือ "น้ำแข็งใส" เมนูหวานเย็นสุดชื่นใจที่ใคร ๆ ก็ชอบ
### **น้ำแข็งใสคืออะไร?**
น้ำแข็งใสเป็นของหวานที่ทำจากน้ำแข็งปั่นละเอียดราดด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผลไม้ แล้วท็อปด้วยเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น ถั่วแดง มันเชื่อม ขนุน และเฉาก๊วย
### **ประโยชน์ของการกินน้ำแข็งใส**
* **คลายร้อน:** น้ำแข็งใสช่วยคลายความร้อนได้ดีเยี่ยม เพราะความเย็นจากน้ำแข็งและน้ำเชื่อมจะช่วยลดอุณหภูมิในร่างกาย
* **เพิ่มความสดชื่น:** ความหวานและความเย็นจากน้ำแข็งใสจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าในวันอากาศร้อน
* **อร่อยและหลากหลาย:** น้ำแข็งใสมีหลากหลายรสชาติและเครื่องเคียงให้เลือก จึงสามารถเลือกได้ตามความชอบ
### **น้ำแข็งใสยอดนิยม**
* **น้ำแข็งใสกะทิ:** น้ำแข็งใสราดด้วยกะทิและเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น ขนุน มันเชื่อม และลอดช่อง
* **น้ำแข็งใสเครื่องแน่น:** น้ำแข็งใสที่ใส่เครื่องเคียงจนล้นถ้วย เช่น ถั่วแดง เฉาก๊วย ขนุน และลอดช่อง
* **น้ำแข็งใสตักเอง:** น้ำแข็งใสที่ให้ลูกค้าตักเครื่องเคียงเองตามชอบใจ
### **ร้านน้ำแข็งใสแนะนำ**
* **ร้านสมบูรณ์โภชนา:** ร้านน้ำแข็งใสเก่าแก่ในย่านเยาวราชที่มีเมนูน้ำแข็งใสหลากหลาย
* **ร้านข้าวเหนียวมะม่วงแม่พรณี:** ร้านข้าวเหนียวมะม่วงชื่อดังที่ขายน้ำแข็งใสมะม่วงรสชาติสุดอร่อย
* **ร้านน้ำแข็งใสแก้วโกจิ:** ร้านน้ำแข็งใสในย่านอารีย์ที่มีจุดเด่นที่น้ำแข็งใสกะทิรสชาติเข้มข้น
### **น้ำแข็งใสเพื่อสุขภาพ**
สำหรับคนที่รักสุขภาพแต่ยังอยากกินน้ำแข็งใส ก็สามารถเลือกน้ำแข็งใสที่มีส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพได้ เช่น
* **น้ำแข็งใสน้ำผลไม้:** น้ำแข็งใสที่ราดด้วยน้ำผลไม้แท้ 100%
* **น้ำแข็งใสเต้าหู้:** น้ำแข็งใสที่ใส่เต้าหู้เพื่อเพิ่มโปรตีน
* **น้ำแข็งใสธัญพืช:** น้ำแข็งใสที่ใส่ธัญพืชต่าง ๆ เพื่อเพิ่มกากใย
### **ข้อควรระวังในการกินน้ำแข็งใส**
* **กินในปริมาณที่พอเหมาะ:** การกินน้ำแข็งใสมากเกินไปอาจทำให้ท้องเสียหรือปวดท้องได้
* **เลือกน้ำแข็งใสที่สะอาด:** ควรเลือกกินน้ำแข็งใสจากร้านที่สะอาดและได้มาตรฐาน
* **ระวังน้ำเชื่อมหวานเกินไป:** น้ำเชื่อมในน้ำแข็งใสอาจมีปริมาณน้ำตาลสูง ควรเลือกน้ำแข็งใสที่มีน้ำเชื่อมรสชาติไม่หวานเกินไป
### **เกร็ดความรู้เรื่องน้ำแข็งใส**
* คนไทยกินน้ำแข็งใสกันมานานกว่า 100 ปีแล้ว
* ปัจจุบันมีร้านน้ำแข็งใสในประเทศไทยมากกว่า 10,000 ร้าน
* น้ำแข็งใสเป็นเมนูของหวานที่ได้รับความนิยมทั้งในไทยและต่างประเทศ
### **เรื่องราวสนุก ๆ เกี่ยวกับน้ำแข็งใส**
* มีเรื่องเล่าว่าในสมัยโบราณ มีเด็กชายที่ถูกแม่สั่งให้ไปซื้อน้ำแข็งใส แต่เด็กชายกินน้ำแข็งใสหมดก่อนจะถึงบ้าน เมื่อกลับถึงบ้านแม่จึงโกรธมาก แต่เมื่อเปิดฝาถ้วยดู ก็พบว่ามีน้ำแข็งใสอยู่เต็มถ้วย เพราะความเย็นจากน้ำแข็งใสทำให้ละลายน้ำแข็งที่เกาะอยู่ที่ฝาถ้วย
* ในประเทศมาเลเซีย น้ำแข็งใสเรียกว่า "ไอส์กะจัง" (Ais Kacang) ซึ่งแปลว่า "น้ำแข็งถั่ว" เพราะน้ำแข็งใสในมาเลเซียจะใส่ถั่วแดงเป็นเครื่องเคียงหลัก
* ในประเทศเวียดนาม น้ำแข็งใสเรียกว่า "เช็ว" (Chè) ซึ่งมีหลากหลายรสชาติและเครื่องเคียง เช่น เช็วถั่วแดง เช็วมะม่วง เช็วเฉาก๊วย
## **บทสรุป**
น้ำแข็งใสเป็นของหวานสุดชื่นใจที่ช่วยคลายร้อนและเพิ่มความสดชื่นได้ดีเยี่ยม มีหลากหลายรสชาติและเครื่องเคียงให้เลือกตามความชอบ และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย แต่ก็ควรเลือกกินน้ำแข็งใสที่มีส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพและกินในปริมาณที่พอเหมาะ