かき氷機を購入する
かき氷機を購入する
かき氷機を購入する方法や選び方、おすすめの商品について説明します。
かき氷市場の動向
近年、かき氷は夏の風物詩として人気が高まっています。日本かき氷協会の調査によると、2021年のかき氷市場規模は前年比10%増の約1,500億円と推定されています。
かき氷機の種類
かき氷機には、手動式と電動式の2種類があります。
手動式かき氷機
* 手でハンドルを回して氷を削るタイプ。
* 安価でコンパクトなものが多く、家庭用に向いています。
電動式かき氷機
* モーターの力で氷を削るタイプ。
* 手動式よりも早く効率的にかき氷を作れます。
* 業務用や家庭用の上位機種に多く採用されています。
かき氷機の選び方
かき氷機を選ぶ際には、以下の点を考慮しましょう。
氷の削り方
* 粗削り：ザクザクとした食感に。
* 細削り：ふわふわとした食感に。
削氷能力
* 氷を削る速度と量。
* 業務用は毎時500杯以上、家庭用は毎時100杯程度が目安。
氷の大きさ
* 家庭用かき氷機は、一般的な家庭用の製氷機の氷が使用できます。
* 業務用かき氷機は、大きな氷を使用します。
サイズ・重量
* 設置場所や持ち運びやすさを考慮しましょう。
おすすめの商品
市販のかき氷機の中で、以下のような商品がおすすめです。
* 家庭用：タイガー魔法瓶「ICE SNOW AIZ-S01W」
* 業務用：山善「業務用かき氷機 YKT-600」
かき氷の作り方
かき氷を作る手順は次のとおりです。
1. かき氷機の氷室に氷を入れる。
2. フタをかぶせて ハンドルを回す（電動式はスイッチを入れる）。
3. 削り出した氷を器に入れる。
4. お好みのシロップやトッピングをかける。
かき氷のシロップ
かき氷には、さまざまなシロップをかけることができます。
* 定番：イチゴ、ブルーハワイ、メロン
* 変わり種：マンゴー、抹茶、ヨーグルト
かき氷のトッピング
かき氷には、いろいろなトッピングを乗せることができます。
* 定番：練乳、あんこ、白玉
* 変わり種：フルーツ、アイス、モナカ
面白いストーリー
* ある日、かき氷機が突然壊れてしまい、お祭りの中止を余儀なくされたという逸話があります。
* 製氷機を故障させてまで、かき氷を夜中に食べたという伝説的な人物もいます。
まとめ
かき氷機を購入することで、暑い夏に自宅で本格的なかき氷が楽しめます。種類や選び方、おすすめの商品などを紹介しましたので、ぜひ参考にしてお気に入りのかき氷機を見つけてください。
