น้ำแข็งก้อนใสกิ๊ง DIY สุดง่าย ได้ผลจริง 100%
น้ำแข็งก้อนใสกิ๊ง DIY สุดง่าย ได้ผลจริง 100%
ในวันที่อากาศร้อนจัด ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าน้ำแข็งเย็นๆ สักแก้ว แต่จะดีแค่ไหนถ้าเราสามารถทำน้ำแข็งก้อนใสๆ ได้เองที่บ้าน โดยไม่ต้องพึ่งพาเครื่องทำน้ำแข็งราคาแพง วันนี้เราจะมาเผยเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณเนรมิตน้ำแข็งก้อนใสได้อย่างง่ายดาย จากของใช้ในชีวิตประจำวัน
ทำไมน้ำแข็งถึงขุ่น
น้ำประปาที่เราใช้กันอยู่นั้นมีแร่ธาตุต่างๆ ละลายอยู่ ซึ่งแร่ธาตุเหล่านี้จะทำให้เกิดฟองอากาศเล็กๆ ในน้ำแข็ง เมื่อแช่แข็ง แสงจะกระเจิงไปตามฟองอากาศเหล่านี้ ทำให้น้ำแข็งดูขุ่นมัว
หลักการทำน้ำแข็งใส
หลักการทำน้ำแข็งใสคือการกำจัดแร่ธาตุและฟองอากาศออกจากน้ำก่อนที่จะแช่แข็ง เพื่อให้น้ำแข็งที่ได้ออกมาใสกิ๊ง
วิธีทำน้ำแข็งใส
มีวิธีทำน้ำแข็งใสอยู่หลายวิธี วิธีที่ได้ผลดีและง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือ
1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด
2. ปล่อยให้น้ำเดือดเย็นลงเล็กน้อย
3. เทน้ำที่เย็นลงแล้วลงในภาชนะที่ต้องการทำน้ำแข็ง เช่น ถาดทำน้ำแข็งหรือขวดน้ำพลาสติก
4. แช่ภาชนะในช่องแช่แข็ง
5. เมื่อน้ำแข็งเริ่มแข็งตัว ให้เคาะภาชนะเบาๆ เพื่อไล่ฟองอากาศออก
6. แช่ต่อจนน้ำแข็งแข็งตัวสนิท
เทคนิคนี้จะช่วยให้คุณได้น้ำแข็งก้อนใสๆ ที่พร้อมดื่มด่ำความสดชื่น
วิธีอื่นๆ ในการทำน้ำแข็งใส
การใช้เครื่องกรองน้ำ
การกรองน้ำก่อนที่จะแช่แข็งจะช่วยลดปริมาณแร่ธาตุในน้ำ ทำให้น้ำแข็งที่ได้ใสยิ่งขึ้น
การต้มน้ำนานๆ
การต้มน้ำนานๆ จะช่วยไล่ฟองอากาศออกจากน้ำ ทำให้น้ำแข็งที่ได้ใสยิ่งขึ้นเช่นกัน
การใช้น้ำแร่หรือน้ำกลั่น
น้ำแร่หรือน้ำกลั่นมีแร่ธาตุต่ำกว่าน้ำประปา จึงให้น้ำแข็งที่ใสกว่า
ข้อควรระวังในการทำน้ำแข็งใส
* อย่าเติมน้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้ภาชนะแตกได้
* อย่าเคาะภาชนะแรงเกินไป เพราะอาจทำให้ภาชนะเสียหายได้
* อย่าแช่ภาชนะในช่องแช่แข็งนานเกินไป เพราะอาจทำให้ภาชนะติดกับช่องแช่แข็ง
เคล็ดลับเสริม
* เพื่อให้น้ำแข็งใสยิ่งขึ้น ให้ใช้น้ำบริสุทธิ์ หรือน้ำผ่านการกรอง
* เพื่อให้ได้น้ำแข็งก้อนใหญ่ๆ ให้เทน้ำลงในภาชนะขนาดใหญ่ แล้วแช่ในช่องแช่แข็งแบบราบ
* เพื่อให้ได้น้ำแข็งก้อนเล็กๆ ให้เทน้ำลงในถาดทำน้ำแข็ง
ตัวอย่างการใช้งาน
* น้ำแข็งใสสามารถใช้ทำเครื่องดื่มเย็นๆ เช่น น้ำผลไม้ปั่น น้ำโซดา หรือค็อกเทล
* น้ำแข็งใสสามารถใช้ทำของหวาน เช่น ไอศกรีม ขนมปังปิ้งฝรั่งเศส หรือผลไม้แช่แข็ง
* น้ำแข็งใสสามารถใช้ทำของคาว เช่น สลัดผักสด หรือซุปเย็น
เรื่องราวตัวอย่าง
มีเรื่องเล่าว่า ครั้งหนึ่งมีชายหนุ่มที่ชื่นชอบการดื่มน้ำแข็งมาก เขาพยายามทำน้ำแข็งใสด้วยตัวเองมาหลายครั้ง แต่ไม่เคยได้ผล จนกระทั่งวันหนึ่ง เขาได้พบกับชายชราที่สอนเคล็ดลับการทำน้ำแข็งใสให้ เขาจึงได้รู้ว่า ที่ผ่านมาเขาต้มน้ำไม่นานพอ ชายหนุ่มจึงกลับไปทำตามคำแนะนำของชายชรา และในที่สุดก็ได้น้ำแข็งใสก้อนสวยสมใจ
บทสรุป
การทำน้ำแข็งใสเป็นเรื่องง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ เพียงแค่มีอุปกรณ์ง่ายๆ และทำตามขั้นตอนอย่างถูกต้อง คุณก็จะได้น้ำแข็งก้อนใสๆ ที่พร้อมเติมความสดชื่นให้กับคุณในทุกโอกาส
