เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดแท้ ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับกิจการเครื่องดื่ม
เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดแท้ ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับกิจการเครื่องดื่ม
เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดมีกี่ประเภท
เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภทตามลักษณะการใช้งานและประสิทธิภาพการผลิต โดยประเภทหลักๆ มีดังนี้
1. เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดแบบตั้งโต๊ะ
### คุณสมบัติ
- เหมาะสำหรับกิจการขนาดเล็กและกลาง เช่น ร้านกาแฟ คาเฟ่ ร้านอาหาร
- มีขนาดกะทัดรัดและน้ำหนักเบา จึงเคลื่อนย้ายสะดวก
- มีกำลังการผลิตน้ำแข็งต่ำกว่าเครื่องทำน้ำแข็งชนิดอื่นๆ
2. เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดแบบตั้งพื้น
### คุณสมบัติ
- มีขนาดใหญ่และน้ำหนักมาก เหมาะสำหรับกิจการขนาดใหญ่ เช่น โรงแรม ภัตตาคาร
- มีกำลังการผลิตน้ำแข็งสูงกว่าเครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งโต๊ะ
- มีระบบการทำงานที่ซับซ้อนกว่าเครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งโต๊ะ
3. เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดแบบอุตสาหกรรม
### คุณสมบัติ
- มีขนาดใหญ่ที่สุดและมีกำลังการผลิตสูงที่สุด
- ใช้ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มขนาดใหญ่
- มีระบบการทำงานที่ซับซ้อนและต้องใช้พนักงานที่มีความเชี่ยวชาญในการดูแลรักษา
วิธีเลือกเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดที่เหมาะสม
ในการเลือกเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดให้เหมาะสมกับการใช้งานนั้น ควรพิจารณาปัจจัยต่างๆ ดังนี้
1. กำลังการผลิตน้ำแข็ง
ควรเลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่มีกำลังการผลิตสอดคล้องกับความต้องการใช้งาน เช่น หากมีการขายเครื่องดื่มเย็นประมาณ 100 แก้วต่อวัน ควรเลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่มีกำลังการผลิตอย่างน้อย 50 กิโลกรัมต่อวัน
2. ขนาดและพื้นที่ตั้งวาง
ควรเลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่มีขนาดและน้ำหนักเหมาะสมกับพื้นที่ตั้งวาง โดยหากมีพื้นที่จำกัด ควรเลือกเครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งโต๊ะ หากมีพื้นที่กว้างขวางก็สามารถเลือกเครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งพื้นหรือแบบอุตสาหกรรมได้
3. ราคาและงบประมาณ
ควรเลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่มีราคาและงบประมาณสอดคล้องกับความสามารถในการลงทุน โดยเครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งโต๊ะจะมีราคาถูกที่สุด รองลงมาเป็นเครื่องทำน้ำแข็งแบบตั้งพื้น และเครื่องทำน้ำแข็งแบบอุตสาหกรรมจะมีราคาแพงที่สุด
4. การรับประกันและบริการหลังการขาย
ควรเลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่มีการรับประกันและบริการหลังการขายที่ดี เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้รับการซ่อมแซมหรือเปลี่ยนเครื่องใหม่ได้ในกรณีที่เครื่องทำน้ำแข็งเกิดปัญหา
ประโยชน์ของการใช้เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด
การใช้เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดมีประโยชน์มากมาย ดังนี้
1. ลดต้นทุนการซื้อน้ำแข็ง
การมีเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดเองจะช่วยลดต้นทุนการซื้อน้ำแข็งได้อย่างมาก โดยเฉพาะในระยะยาว เพราะราคาเครื่องทำน้ำแข็งนั้นจะถูกลงเมื่อเทียบกับการซื้อน้ำแข็งเป็นประจำ
2. ได้น้ำแข็งที่สะอาดและบริสุทธิ์
น้ำแข็งที่ผลิตจากเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดนั้นสะอาดและบริสุทธิ์ เพราะผ่านกระบวนการกรองและฆ่าเชื้อ จึงไม่ต้องกังวลเรื่องการปนเปื้อนของเชื้อโรคหรือสิ่งแปลกปลอม
3. มีน้ำแข็งใช้ตลอดเวลา
เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดสามารถผลิตน้ำแข็งได้ตลอดเวลา จึงไม่ต้องกังวลว่าน้ำแข็งจะหมดในช่วงเวลาที่ต้องการใช้งาน
4. เพิ่มความสะดวกสบาย
เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดช่วยเพิ่มความสะดวกสบายในการใช้งาน เพราะสามารถผลิตน้ำแข็งได้เองโดยไม่ต้องออกไปซื้อข้างนอก
วิธีดูแลรักษาเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด
เพื่อให้เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดใช้งานได้อย่างยาวนานและมีประสิทธิภาพ ควรดูแลรักษาเครื่องเป็นประจำ ดังนี้
1. ทำความสะอาดเครื่องเป็นประจำ
ควรทำความสะอาดเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดอย่างน้อยเดือนละครั้ง โดยใช้ผงฟูล้างจานผสมน้ำอุ่นเช็ดทำความสะอาดทั้งภายในและภายนอกเครื่อง แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
2. เปลี่ยนใส้กรองน้ำเป็นประจำ
ควรเปลี่ยนใส้กรองน้ำของเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดทุกๆ 3-6 เดือน เพื่อให้ได้น้ำแข็งที่สะอาดและบริสุทธิ์
3. ตรวจสอบระบบการทำงานของเครื่อง
ควรตรวจสอบระบบการทำงานของเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดเป็นประจำ เช่น ตรวจสอบว่าเครื่องผลิตน้ำแข็งได้ปกติหรือไม่ ระบบระบายน้ำทำงานได้ดีหรือไม่
4. ติดต่อช่างผู้ชำนาญการเมื่อเครื่องมีปัญหา
หากเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดเกิดปัญหาหรือทำงานผิดปกติ ควรติดต่อช่างผู้ชำนาญการเพื่อตรวจสอบและซ่อมแซมให้
