น้ำแข็งก้อนใหญ่ยักษ์ กระแสใหม่แห่งการดับกระหาย
น้ำแข็งก้อนใหญ่ยักษ์ กระแสใหม่แห่งการดับกระหาย
ในช่วงฤดูร้อนที่แสนทรมานนี้ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการได้ดับกระหายด้วยน้ำเย็นๆ สักแก้ว และยิ่งถ้าเป็นน้ำที่มีน้ำแข็งก้อนใหญ่ๆ ด้วยแล้ว ยิ่งช่วยดับกระหายได้ดีขึ้นไปอีก แต่ทราบหรือไม่ว่าน้ำแข็งก้อนใหญ่มีประโยชน์มากกว่าแค่การดับกระหาย แต่ยังช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มได้นานขึ้นอีกด้วย มาดูกันว่าน้ำแข็งก้อนใหญ่ยักษ์มีประโยชน์อย่างไรบ้าง
น้ำแข็งก้อนใหญ่ช่วยรักษาอุณหภูมิน้ำได้นานขึ้น
น้ำแข็งก้อนใหญ่มีพื้นที่ผิวสัมผัสกับน้ำน้อยกว่าน้ำแข็งก้อนเล็กๆ หลายก้อนรวมกัน จึงช่วยลดการละลายของน้ำแข็งได้ดีกว่า ทำให้อุณหภูมิน้ำเย็นได้นานขึ้น
จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ลอสแอนเจลิส พบว่าน้ำแข็งก้อนใหญ่ขนาด 2 นิ้ว มีอัตราการละลายช้ากว่าน้ำแข็งก้อนเล็กขนาด 1 นิ้ว ถึง 50%
น้ำแข็งก้อนใหญ่ช่วยเพิ่มรสชาติเครื่องดื่ม
น้ำแข็งก้อนใหญ่มีอัตราการละลายที่ช้า จึงไม่ทำให้เครื่องดื่มจืดชืดเหมือนน้ำแข็งก้อนเล็กๆ ที่ละลายเร็ว นอกจากนี้ น้ำแข็งก้อนใหญ่ยังช่วยให้กลิ่นและรสชาติของเครื่องดื่มกระจายตัวได้ดีขึ้น ทำให้ได้รสชาติที่เต็มอิ่มมากยิ่งขึ้น
น้ำแข็งก้อนใหญ่ช่วยลดการเจือจาง
น้ำแข็งก้อนเล็กๆ ละลายได้เร็ว ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มของคุณเจือจางลง แต่ถ้าคุณใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่ อัตราการละลายที่ช้าลงจะช่วยลดการเจือจางเครื่องดื่มได้ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นเหมือนเดิม
งานวิจัยสนับสนุนประโยชน์ของน้ำแข็งก้อนใหญ่
งานวิจัยหลายชิ้นได้สนับสนุนประโยชน์ของน้ำแข็งก้อนใหญ่ เช่น
* การศึกษาของมหาวิทยาลัย Cornell พบว่าน้ำแข็งก้อนใหญ่ช่วยรักษาอุณหภูมินมได้นานกว่าน้ำแข็งก้อนเล็กถึง 30 นาที
* การศึกษาของมหาวิทยาลัย Wisconsin-Madison พบว่าน้ำแข็งก้อนใหญ่ช่วยเพิ่มรสชาติของเบียร์ได้ดีกว่าน้ำแข็งก้อนเล็ก
* การศึกษาของมหาวิทยาลัย Florida State University พบว่าน้ำแข็งก้อนใหญ่ช่วยลดการเจือจางของน้ำผลไม้ได้ดีกว่าน้ำแข็งก้อนเล็ก
น้ำแข็งก้อนใหญ่เหมาะกับเครื่องดื่มประเภทใด
น้ำแข็งก้อนใหญ่เหมาะกับเครื่องดื่มทุกประเภทที่คุณต้องการให้เย็นและมีรสชาติคงเดิม เช่น
* ค็อกเทล
* วิสกี้
* ไวน์
* น้ำผลไม้
* นม
เรื่องราวตัวอย่าง: น้ำแข็งก้อนใหญ่ช่วยเสริมรสชาติเบียร์
จอห์นเป็นนักดื่มเบียร์ตัวยง เขาเคยดื่มเบียร์กับน้ำแข็งก้อนเล็กๆ มาโดยตลอด แต่เมื่อเขาได้ลองดื่มเบียร์กับน้ำแข็งก้อนใหญ่ เขาประหลาดใจกับความแตกต่างอย่างมาก น้ำแข็งก้อนใหญ่ช่วยเพิ่มรสชาติของเบียร์ให้เข้มข้นยิ่งขึ้น และยังทำให้เบียร์เย็นได้นานขึ้นอีกด้วย
เรื่องราวตัวอย่าง: น้ำแข็งก้อนใหญ่ช่วยรักษาอุณหภูมิน้ำผลไม้
แมรี่เป็นแม่บ้านที่ชอบทำน้ำผลไม้ให้ลูกๆ ดื่ม เธอเคยใช้น้ำแข็งก้อนเล็กๆ เพื่อใส่น้ำผลไม้ แต่เมื่อเธอได้ลองใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่ เธอพบว่าน้ำผลไม้เย็นได้นานขึ้นมาก ลูกๆ ของเธอยังบอกอีกว่าน้ำผลไม้อร่อยกว่าเดิมอีกด้วย
เรื่องราวตัวอย่าง: น้ำแข็งก้อนใหญ่ช่วยลดการเจือจางนม
ทอมเป็นนักกีฬาที่ต้องดื่มนมเป็นประจำเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เขาเคยใส่น้ำแข็งก้อนเล็กๆ ในนม แต่เมื่อเขาได้ลองใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่ เขาพบว่านมเย็นได้นานขึ้นและไม่เจือจางจนเกินไป
ข้อควรระวังในการใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่
แม้ว่าน้ำแข็งก้อนใหญ่จะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อควรระวังบางประการที่คุณควรทราบ
* อย่าใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่ในแก้วที่บอบบาง เพราะน้ำแข็งอาจทำให้แก้วแตกได้
* อย่าเคี้ยวน้ำแข็งก้อนใหญ่ เพราะอาจทำให้ฟันของคุณเสียหายได้
* อย่าใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่ในเครื่องดื่มร้อน เพราะจะทำให้น้ำแข็งละลายเร็วเกินไป
วิธีทำน้ำแข็งก้อนใหญ่
คุณสามารถทำน้ำแข็งก้อนใหญ่ได้เองที่บ้านโดยใช้วิธีการต่อไปนี้
* ใช้แม่พิมพ์ทำน้ำแข็งก้อนใหญ่
* เทน้ำลงในถุงซิปล็อคและแช่แข็ง
* ใช้ถาดอบขนมโลหะและแช่แข็ง
* ใช้กล่องบรรจุอาหารพลาสติกและแช่แข็ง
สรุป
น้ำแข็งก้อนใหญ่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการดับกระหายและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มของคุณให้ได้รสชาติที่เต็มอิ่มยิ่งขึ้น ด้วยประโยชน์มากมายของน้ำแข็งก้อนใหญ่ คุณจะไม่ต้องกังวลเรื่องเครื่องดื่มที่ละลายเร็วหรือจืดชืดอีกต่อไป ลองใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่ในเครื่องดื่มครั้งต่อไปของคุณ แล้วคุณจะพบกับความแตกต่างที่น่าทึ่ง!
