น้ำแข็งที่คุณไม่ควรมองข้าม
น้ำแข็งที่คุณไม่ควรมองข้าม
น้ำแข็งเป็นสิ่งที่เราคุ้นเคยกันดี โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าว น้ำแข็งช่วยให้เราคลายร้อนได้เป็นอย่างดี แต่คุณรู้หรือไม่ว่าน้ำแข็งมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด น้ำแข็งสามารถใช้ประโยชน์ได้หลากหลายทั้งในครัวเรือน อุตสาหกรรม และการแพทย์
คุณสมบัติของน้ำแข็ง
น้ำแข็งมีคุณสมบัติที่น่าสนใจหลายประการ ได้แก่
* ใสและไม่มีสี
* มีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำ
* มีจุดหลอมเหลวที่ 0 องศาเซลเซียส
* มีความสามารถในการดูดซับความร้อนได้สูง
* มีความแข็งแรงและทนทาน
ประโยชน์ของน้ำแข็ง
ประโยชน์ของน้ำแข็งมีมากมาย ดังนี้
ในครัวเรือน
* ใช้แช่เย็นอาหารและเครื่องดื่มเพื่อให้สดใหม่
* ใช้ทำน้ำแข็งใส น้ำแข็งบด และน้ำแข็งเกล็ด
* ใช้ประดับตกแต่งอาหารและเครื่องดื่ม
* ใช้ทำความเย็นให้กับห้องโดยการใส่ไว้ในพัดลมหรือเครื่องปรับอากาศ
ในอุตสาหกรรม
* ใช้ในกระบวนการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม
* ใช้ในการขนส่งสินค้าที่ต้องการความเย็น
* ใช้ในกระบวนการทางเคมีและเภสัชกรรม
ในทางการแพทย์
* ใช้รักษาอาการบาดเจ็บและอักเสบ
* ใช้ในการผ่าตัดและการรักษาทางทันตกรรม
* ใช้ในการเก็บรักษาอวัยวะและเนื้อเยื่อ
การผลิตน้ำแข็ง
น้ำแข็งสามารถผลิตได้จากวิธีการต่างๆ ดังนี้
* การแช่แข็งน้ำในตู้เย็น
* การแช่แข็งน้ำในแม่พิมพ์น้ำแข็ง
* การผลิตน้ำแข็งในโรงงานน้ำแข็งโดยใช้เครื่องทำน้ำแข็ง
ข้อควรระวังในการใช้น้ำแข็ง
ถึงแม้ว่าน้ำแข็งจะเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ แต่ก็ควรใช้อย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีต่อไปนี้
* อย่ากินน้ำแข็งโดยตรง เพราะอาจทำให้เจ็บคอได้
* อย่าใช้ภาชนะที่ทำจากแก้วใส่น้ำแข็ง เพราะอาจแตกได้เมื่อน้ำแข็งขยายตัว
* อย่าเก็บน้ำแข็งไว้ในภาชนะที่เปิดนานเกินไป เพราะอาจปนเปื้อนเชื้อโรคได้
เรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับน้ำแข็ง
* ในปี 2021 มีการค้นพบน้ำแข็งบนดาวอังคาร ซึ่งบ่งชี้ว่าอาจมีสิ่งมีชีวิตอาศัยอยู่บนดาวเคราะห์ดวงนี้
* ในปี 2019 มีการสร้างปราสาทน้ำแข็งที่ใหญ่ที่สุดในโลกในประเทศแคนาดา โดยใช้เวลาในการสร้างกว่า 3 เดือน
* ในปี 2018 มีการจัดเทศกาลประติมากรรมน้ำแข็งที่ใหญ่ที่สุดในโลกในประเทศจีน โดยมีการจัดแสดงประติมากรรมน้ำแข็งกว่า 1,000 ชิ้น
ตารางเปรียบเทียบน้ำแข็งกับน้ำ
| คุณสมบัติ | น้ำแข็ง | น้ำ |
|---|---|---|
| ความหนาแน่น | 0.917 กก./ลบ.ซม. | 1 กก./ลบ.ซม. |
| จุดหลอมเหลว | 0 องศาเซลเซียส | 100 องศาเซลเซียส |
| ความสามารถในการดูดซับความร้อน | 334 กิโลจูล/กก. | 4.19 กิโลจูล/กก. |
คำคมเกี่ยวกับน้ำแข็ง
"น้ำแข็งเป็นเหมือนชีวิต มีบางครั้งที่มันแข็งกระด้างและยากที่จะละลาย แต่ก็มีบางครั้งที่มันเปราะบางและแตกสลายได้ง่าย" - ไม่ทราบ
"น้ำแข็งเป็นสิ่งเตือนใจว่าแม้ในช่วงเวลาที่หนาวที่สุดก็ยังมีความหวังเสมอ เพราะน้ำแข็งจะละลายเมื่อเวลาผ่านไป" - ไม่ทราบ
บทสรุป
น้ำแข็งเป็นทรัพยากรธรรมชาติที่มีประโยชน์และมีความสำคัญอย่างมากต่อทั้งมนุษย์และสิ่งแวดล้อม น้ำแข็งสามารถใช้ประโยชน์ได้หลากหลายทั้งในครัวเรือน อุตสาหกรรม และการแพทย์ โดยการใช้น้ำแข็งอย่างถูกต้องและระมัดระวังจะช่วยให้เราได้รับประโยชน์จากน้ำแข็งอย่างเต็มที่
