น้ำแข็งใส: เพื่อนซี้ในวันที่แสนร้อน
น้ำแข็งใส: เพื่อนซี้ในวันที่แสนร้อน
ชีวิตที่สดชื่นกับน้ำแข็งใส
ในวันที่ร้อนระอุ น้ำแข็งใสเป็นดั่งโอเอซิสในทะเลทราย ช่วยดับกระหายและคลายความร้อนได้อย่างชะงัด ด้วยความเย็นเจี๊ยบ ละลายช้า และรสชาติหวานชื่น น้ำแข็งใสจึงเป็นเพื่อนคู่ใจที่ขาดไม่ได้ในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว
ประโยชน์ของน้ำแข็งใสไม่ใช่แค่ดับกระหาย
นอกจากจะช่วยดับกระหายแล้ว น้ำแข็งใสยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย เช่น
* กระตุ้นให้สดชื่น ความเย็นของน้ำแข็งใสช่วยกระตุ้นระบบประสาท ทำให้รู้สึกตื่นตัวและสดชื่น
* ลดการอักเสบ น้ำแข็งใสสามารถบรรเทาอาการอักเสบในปากและลำคอได้
* ช่วยย่อยอาหาร น้ำแข็งใสช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย ทำให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้น
สถิติที่น่าทึ่งเกี่ยวกับน้ำแข็งใส
* คนไทยบริโภคน้ำแข็งใสปีละกว่า 100 ล้านถ้วย
* ร้านน้ำแข็งใสมีมากกว่า 10,000 แห่งในประเทศไทย
* น้ำแข็งใสเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทย
เรื่องราวของน้ำแข็งใส
น้ำแข็งใสเป็นของหวานที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน มีเรื่องเล่าว่าน้ำแข็งใสเกิดขึ้นครั้งแรกในสมัยรัชกาลที่ 5 เมื่อชาวจีนนำน้ำแข็งมาขายในเมืองไทย และมีคนคิดนำน้ำแข็งมาใส่น้ำหวานรับประทาน จนกลายเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน
สูตรน้ำแข็งใสแสนอร่อย
มีสูตรน้ำแข็งใสมากมายให้เลือก แต่สูตรคลาสสิกที่ได้รับความนิยมตลอดกาลก็คือ
* น้ำแข็งใส
* น้ำหวานสีแดง
* น้ำกะทิ
* ถั่วแดง
* ขนุน
* ลอดช่อง
ความคิดสร้างสรรค์กับน้ำแข็งใส
ในปัจจุบัน มีการคิดค้นน้ำแข็งใสสูตรใหม่ๆ ขึ้นมากมาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งใสผลไม้ น้ำแข็งใสโยเกิร์ต หรือแม้แต่น้ำแข็งใสแอลกอฮอล์
วิธีเก็บรักษาน้ำแข็งใส
หากต้องการเก็บรักษาน้ำแข็งใสให้ได้นานที่สุด แนะนำให้นำไปแช่ในช่องแข็งทันทีหลังจากรับประทานเสร็จ และนำออกมาละลายก่อนรับประทานประมาณ 30 นาที
คำคมเกี่ยวกับน้ำแข็งใส
* "น้ำแข็งใส เหมือนกับความสุขในชีวิต ละลายเร็วเกินไป"
* "น้ำแข็งใสคือเพื่อนแท้ในวันที่แสนร้อน"
* "น้ำแข็งใสเป็นของหวานที่ทำให้ยิ้มได้เสมอ"
บทสรุป
น้ำแข็งใสเป็นมากกว่าของหวานดับกระหาย เป็นทั้งเพื่อนยามร้อน เป็นความทรงจำในวัยเด็ก และเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของคนไทย ขอให้น้ำแข็งใสใส่มิตรภาพ ความหวาน และความสดชื่นให้กับทุกคนตลอดไป
