clear ice cubes

    clear ice cubes ## ใสแจ๋ว! เคล็ดลับการทำก้อนน้ำแข็งใสไร้ที่ติ ### 1. เลือกน้ำที่ใช่ น้ำเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ก้อนน้ำแข็งใสหรือขุ่นมัว น้ำที่เหมาะสำหรับทำก้อนน้ำแข็งใสคือน้ำกลั่นหรือน้ำบริสุทธิ์ ซึ่งมีแร่ธาตุและสิ่งเจือปนน้อยที่สุด ### 2. ต้มน้ำก่อน การต้มน้ำก่อนจะช่วยไล่ก๊าซออกจากน้ำ ทำให้ก้อนน้ำแข็งใสขึ้นได้ โดยให้ต้มน้ำจนเดือดแล้วปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท แล้วค่อยนำไปแช่แข็ง ### 3. แช่ช้าๆ ไม่ใจร้อน เมื่อนำน้ำที่เย็นแล้วไปแช่แข็ง อย่าใจร้อน ต้องค่อยๆ แช่ทีละน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งแข็งตัวเร็วเกินไป ซึ่งจะทำให้เกิดฟองอากาศได้ แนะนำให้แช่ด้วยอุณหภูมิ -1.1 องศาเซลเซียส อย่างน้อย 18 ชั่วโมง ### 4. ใช้ถาดแช่น้ำแข็งทรงกลม ถาดแช่น้ำแข็งทรงกลมจะช่วยให้ก้อนน้ำแข็งใสขึ้นได้ เพราะในแต่ละจุดของน้ำแข็งมีระยะทางไปยังจุดศูนย์กลางเท่ากัน ทำให้การแข็งตัวของน้ำแข็งสมดุลและไม่มีช่องอากาศ ### 5. ปิดฝาถาดให้สนิท การปิดฝาถาดแช่น้ำแข็งให้สนิทจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำแข็งดูดซับกลิ่นหรือสารปนเปื้อนจากในตู้เย็น ทำให้ใสและบริสุทธิ์มากขึ้น ### 6. ขัดแต่งก้อนน้ำแข็ง หลังจากที่ก้อนน้ำแข็งแข็งตัวแล้ว ให้ใช้มีดขูดหรือขี้หูดนวดน้ำแข็งเบาๆ เพื่อขัดแต่งให้ใสและแวววาว ### 7. ประโยชน์ของก้อนน้ำแข็งใส * ทำให้เครื่องดื่มเย็นนานขึ้นโดยไม่เจือจางรสชาติ * ใช้ตกแต่งเครื่องดื่มและของหวานให้ดูน่ารับประทานขึ้น * ใช้ประคบเย็นเพื่อบรรเทาอาการบวมและปวด * ใช้ทำเครื่องสำอางเพื่อกระชับผิวและลดรอยคล้ำ ### 8. ข้อควรระวัง * ห้ามนำก้อนน้ำแข็งเข้าไมโครเวฟโดยตรง เพราะอาจเกิดการระเบิดได้ * ไม่ควรเก็บก้อนน้ำแข็งไว้ในตู้เย็นนานเกิน 2 สัปดาห์ เพราะจะเริ่มสูญเสียความใสและสะสมแบคทีเรียได้ * ไม่ควรใช้ก้อนน้ำแข็งที่ละลายแล้วนำกลับไปแช่แข็งใหม่ เพราะอาจมีการปนเปื้อนของแบคทีเรียได้ ### 9. เกร็ดความรู้ สถาบันการทดสอบและวิจัยแห่งวัสดุและมาตรฐาน (ASTM) กำหนดระดับความใสของก้อนน้ำแข็งด้วยมาตรฐาน ASTM D2266 ซึ่งแบ่งเป็น 4 ระดับ ดังนี้ | ระดับ | ความใส | ค่าการส่งผ่านแสง (%) | |---|---|---| | 0 | ใสมาก | มากกว่า 90 | | 1 | ใส | 75-90 | | 2 | ขุ่น | 50-75 | | 3 | ขุ่นมาก | น้อยกว่า 50 | ### 10. เรื่องเล่าชวนขัน มีชายหนุ่มคนหนึ่งที่พยายามทำก้อนน้ำแข็งใสให้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ไม่ว่าจะพยายามกี่ครั้งก็ไม่เคยใสได้สักที วันหนึ่ง เขาตัดสินใจนำไข่มดแดงไปแช่แข็งในน้ำด้วยกัน ผลปรากฏว่าก้อนน้ำแข็งที่ได้กลับใสแจ๋ว เพราะไข่มดแดงช่วยดูดซับฟองอากาศออกไปหมด! ### บทสรุป ก้อนน้ำแข็งใสไม่เพียงแต่จะทำให้เครื่องดื่มเย็นและน่าดื่มมากยิ่งขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับอาหารและเครื่องดื่มอีกด้วย ด้วยเคล็ดลับที่เรานำเสนอมาในวันนี้ รับรองว่าคุณสามารถทำก้อนน้ำแข็งใสกิ๊งได้อย่างง่ายดาย และสร้างความประทับใจให้กับแขกและครอบครัวได้อย่างแน่นอน clear ice cubes