Machine à glace professionnelle : prix, guide dachat et comparatif des meilleures marques
Machine à glace professionnelle : prix, guide dachat et comparatif des meilleures marques
Introduction
Vous êtes à la recherche dune machine à glace professionnelle pour votre établissement ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous allons vous guider dans votre choix en vous présentant les différents types de machines à glace professionnelles, leurs prix et les meilleures marques du marché.
Types de machines à glace professionnelles
Il existe différents types de machines à glace professionnelles, chacune adaptée à des besoins spécifiques :
* Machines à glaçons
Les machines à glaçons produisent des glaçons de différentes formes et tailles, tels que des glaçons pleins, creux ou pilés. Elles sont idéales pour les bars, les restaurants et les hôtels.
* Machines à glace écaillée
Les machines à glace écaillée produisent de fines couches de glace qui fondent rapidement. Elles sont principalement utilisées dans les poissonneries et les étals de fruits de mer.
* Machines à glace en grains
Les machines à glace en grains produisent de petits grains de glace cylindriques. Elles sont privilégiées par les boulangeries, les pâtisseries et les traiteurs.
* Machines à glace liquide
Les machines à glace liquide produisent de leau glacée prête à être utilisée. Elles sont couramment utilisées dans les hôpitaux, les laboratoires et les industries agroalimentaires.
Prix des machines à glace professionnelles
Le prix dune machine à glace professionnelle varie en fonction de son type, de sa capacité de production et de sa marque. Voici une estimation des prix moyens :
* Machines à glaçons : 500 € à 5 000 €
* Machines à glace écaillée : 1 000 € à 10 000 €
* Machines à glace en grains : 2 000 € à 15 000 €
* Machines à glace liquide : 3 000 € à 20 000 €
Comparatif des meilleures marques
Voici un comparatif des meilleures marques de machines à glace professionnelles :
| Marque | Type de machine | Capacité de production | Prix moyen |
|---|---|---|---|
| Scotsman | Glaçons, écaillée, grains | 20 kg/jour à 100 kg/jour | 1 000 € à 10 000 € |
| Hoshizaki | Glaçons, écaillée, grains | 10 kg/jour à 150 kg/jour | 1 200 € à 12 000 € |
| Manitowoc | Glaçons, écaillée, grains | 50 kg/jour à 200 kg/jour | 2 000 € à 15 000 € |
| Brema | Glaçons, écaillée, grains | 15 kg/jour à 100 kg/jour | 1 500 € à 9 000 € |
| U-Line | Glaçons, écaillée, grains | 10 kg/jour à 80 kg/jour | 2 500 € à 8 000 € |
Comment choisir la bonne machine à glace professionnelle ?
Pour choisir la bonne machine à glace professionnelle, vous devez prendre en compte les facteurs suivants :
* Le type de glace dont vous avez besoin
* La capacité de production requise
* Lespace disponible dans votre établissement
* Le budget dont vous disposez
Conseils dentretien
Pour garantir la longévité de votre machine à glace professionnelle, il est important de suivre quelques conseils dentretien :
* Nettoyez régulièrement la machine avec de leau chaude et du vinaigre blanc.
* Détartrez la machine tous les 6 mois.
* Inspectez régulièrement les filtres à air et à eau.
Cas pratique
Voici un cas pratique pour illustrer limportance de choisir la bonne machine à glace professionnelle :
Lhôtel "Le Grand Luxe" a besoin dune machine à glace pour son bar. Après avoir étudié ses besoins, lhôtel a opté pour une machine à glaçons Scotsman dune capacité de production de 50 kg/jour. Cette machine répond parfaitement aux besoins de lhôtel en termes de quantité et de qualité de glace.
Conclusion
Choisir la bonne machine à glace professionnelle est essentiel pour garantir la satisfaction de vos clients et lefficacité de votre établissement. En suivant les conseils présentés dans cet article, vous pourrez faire un choix éclairé et profiter de votre machine à glace pendant de nombreuses années.
