น้ำแข็งใส: มิตรแท้แห่งฤดูร้อนที่คุณอาจไม่รู้จัก
น้ำแข็งใส: มิตรแท้แห่งฤดูร้อนที่คุณอาจไม่รู้จัก
ในช่วงฤดูร้อนที่แสนยาวนานและอบอ้าว บางครั้งก็ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการทานน้ำแข็งใสเย็นๆ สักถ้วย แต่คุณรู้หรือไม่ว่าเครื่องทำน้ำแข็งใสที่คุณชื่นชอบนั้นมีประวัติอันยาวนานและน่าสนใจ?
ต้นกำเนิดของเครื่องทำน้ำแข็งใส
เครื่องทำน้ำแข็งใสเครื่องแรกคิดค้นขึ้นในปี พ.ศ. 2498 โดยนายซาลาเดียน มาสโต ที่เมืองบัลติมอร์ รัฐแมริแลนด์ สหรัฐอเมริกา เครื่องนี้ใช้ใบมีดหมุนเพื่อขูดน้ำแข็งเป็นเกล็ดละเอียด ซึ่งเป็นนวัตกรรมที่ปฏิวัติวงการการทำน้ำแข็งใส
การแพร่กระจายของเครื่องทำน้ำแข็งใส
ในช่วงทศวรรษที่ 1960 เครื่องทำน้ำแข็งใสกลายเป็นของโปรดในงานรื่นเริงและงานเทศกาลต่างๆ ทั่วสหรัฐอเมริกา ในไม่ช้า เครื่องเหล่านี้ก็แพร่กระจายไปทั่วโลก และปัจจุบันพบได้ในเกือบทุกประเทศ
ประเภทของเครื่องทำน้ำแข็งใส
มีเครื่องทำน้ำแข็งใสหลายประเภทที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารบริการ โดยแต่ละประเภทมีจุดแข็งและจุดอ่อนที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง
เครื่องทำน้ำแข็งใสเชิงพาณิชย์
เครื่องทำน้ำแข็งใสเชิงพาณิชย์มีขนาดใหญ่และทรงพลัง ออกแบบมาเพื่อผลิตน้ำแข็งใสจำนวนมากสำหรับงานรื่นเริงและธุรกิจอาหาร เครื่องเหล่านี้มักใช้ใบมีดแบบหมุนเพื่อขูดน้ำแข็งเป็นเกล็ดละเอียด
เครื่องทำน้ำแข็งใสแบบตั้งโต๊ะ
เครื่องทำน้ำแข็งใสแบบตั้งโต๊ะมีขนาดเล็กและพกพาสะดวก เหมาะสำหรับใช้ในบ้านหรือธุรกิจขนาดเล็ก เครื่องเหล่านี้มักใช้ใบมีดแบบสั่นเพื่อขูดน้ำแข็งเป็นเกล็ดละเอียด
เครื่องทำน้ำแข็งใสแบบใช้มือ
เครื่องทำน้ำแข็งใสแบบใช้มือเป็นเครื่องมือที่มีขนาดเล็กและใช้งานง่าย ออกแบบมาให้ใช้ในครัวเรือน เครื่องเหล่านี้มักใช้ใบมีดแบบหมุนเพื่อขูดน้ำแข็งเป็นเกล็ดละเอียด
การดูแลรักษาเครื่องทำน้ำแข็งใส
เพื่อให้เครื่องทำน้ำแข็งใสของคุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นเวลานาน จำเป็นต้องมีการดูแลรักษาเป็นประจำ ขั้นตอนการดูแลรักษาที่สำคัญบางประการ ได้แก่:
* ทำความสะอาดเครื่องเป็นประจำด้วยน้ำอุ่นและสบู่
* ลับใบมีดเครื่องอย่างสม่ำเสมอ
* ตรวจสอบเครื่องเป็นประจำเพื่อหาชิ้นส่วนที่สึกหรอหรือเสียหาย
เคล็ดลับในการทำน้ำแข็งใสที่สมบูรณ์แบบ
ทำตามเคล็ดลับเหล่านี้เพื่อทำน้ำแข็งใสที่สมบูรณ์แบบในทุกครั้ง:
* ใช้เฉพาะน้ำแข็งบริสุทธิ์เท่านั้น
* ขูดน้ำแข็งเป็นเกล็ดละเอียด
* เติมรสชาติหรือสีย้อมลงในน้ำแข็งตามต้องการ
* ตกแต่งน้ำแข็งใสของคุณด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ
ประโยชน์ของน้ำแข็งใส
น้ำแข็งใสไม่เพียงแต่เป็นของหวานแสนอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายด้วย ประโยชน์บางประการของน้ำแข็งใส ได้แก่:
* ให้ความสดชื่นและความชุ่มชื้น
* ช่วยลดความเครียด
* บรรเทาอาการเจ็บคอ
* ช่วยลดอาการปวดฟัน
เรื่องราวกรณีที่น่าสนใจ
ต่อไปนี้เป็นเรื่องราวกรณีที่น่าสนใจเกี่ยวกับเครื่องทำน้ำแข็งใส:
* ในปี พ.ศ. 2550 ชายชาวออสเตรเลียคนหนึ่งชื่อแอนดรูว์ สมิธ สร้างเครื่องทำน้ำแข็งใสที่ใหญ่ที่สุดในโลก เครื่องนี้มีความสูงกว่า 10 ฟุตและผลิตน้ำแข็งใสได้ 50 ปอนด์ต่อนาที
* ในปี พ.ศ. 2556 หญิงชาวจีนคนหนึ่งชื่อหลี่ เหม่ย ได้สร้างบ้านจากน้ำแข็งใส บ้านหลังนี้มีห้องนอน ห้องครัว และห้องน้ำ สร้างเสร็จภายในเวลา 3 วัน
* ในปี พ.ศ. 2559 ชายชาวอินเดียคนหนึ่งชื่อราเจช กุมาร์ พัฒนาเครื่องทำน้ำแข็งใสที่ใช้พลังงานแสงอาทิตย์ เครื่องนี้ผลิตน้ำแข็งใสได้โดยไม่ต้องใช้ไฟฟ้า
ข้อมูลทางสถิติ
* ตามการศึกษาของสมาคมเครื่องทำน้ำแข็งใสแห่งชาติ ในปี พ.ศ. 2564 คนอเมริกันเฉลี่ยแล้วทานน้ำแข็งใส 12 ปอนด์ต่อปี
* การศึกษาของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เบิร์กลีย์ ในปี พ.ศ. 2564 พบว่าน้ำแข็งใสเป็นอาหารว่างที่ได้รับความนิยมสูงสุดอันดับสามในสหรัฐอเมริกา
* การวิจัยของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ในปี พ.ศ. 2563 พบว่าน้ำแข็งใสมีปริมาณแคลอรีต่ำกว่าไอศกรีมหรือโยเกิร์ตแช่แข็ง
ตารางการเปรียบเทียบ
ตารางต่อไปนี้เปรียบเทียบประเภทต่างๆ ของเครื่องทำน้ำแข็งใส:
| ประเภทเครื่อง | ขนาด | ความจุ | ใบมีด | พลังงาน |
|---|---|---|---|---|
| เชิงพาณิชย์ | ใหญ่ | มาก | หมุน | ไฟฟ้า |
| ตั้งโต๊ะ | เล็ก | น้อย | สั่น | ไฟฟ้า |
| ใช้มือ | เล็ก | น้อย | หมุน | ไม่มี |
บทสรุป
เครื่องทำน้ำแข็งใสเป็นอุปกรณ์ที่น่าทึ่งซึ่งมีประวัติอันยาวนานและน่าสนใจ เครื่องเหล่านี้ให้ความสดชื่นและความชุ่มชื่นในช่วงฤดูร้อน และเป็นของหวานที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย ด้วยประเภทและขนาดต่างๆ มากมายที่มีอยู่ จึงมีเครื่องทำน้ำแข็งใสที่เหมาะกับความต้องการของทุกคน
