**หมดยุคไอศกรีมร้านเดิมๆ มาเข้าสู่ยุคใหม่ของไอศกรีมสไปซ์กันเถอะ!**
**หมดยุคไอศกรีมร้านเดิมๆ มาเข้าสู่ยุคใหม่ของไอศกรีมสไปซ์กันเถอะ!**
ในโลกที่เต็มไปด้วยความร้อนระอุ ไอศกรีมถือเป็นของหวานที่ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี แต่หากคุณเบื่อกับไอศกรีมรสชาติเดิมๆ ที่จำเจ วันนี้เราขอแนะนำให้คุณมาเปิดประสบการณ์สุดแปลกใหม่กับ "ไอศกรีมสไปซ์" ไอศกรีมรสชาติเผ็ดร้อนที่จะทำให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติที่ไม่เหมือนใคร
**ไอศกรีมสไปซ์คืออะไร?**
ไอศกรีมสไปซ์คือไอศกรีมที่ผสมผสานความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศต่างๆ เข้าไปด้วย โดยมีทั้งแบบที่ใช้พริกสด พริกแห้ง หรือส่วนผสมอื่นๆ เช่น ขิง ข่า ตะไคร้มาเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งปัจจุบันไอศกรีมสไปซ์ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศทั่วโลก
**ประโยชน์ของไอศกรีมสไปซ์**
นอกจากความอร่อยแล้ว ไอศกรีมสไปซ์ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย เพราะเครื่องเทศต่างๆ ที่ใช้เป็นส่วนประกอบนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน ซึ่งมีส่วนช่วยในการ:
- ลดการอักเสบ
- บรรเทาอาการปวด
- กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
- ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
**ไอศกรีมสไปซ์ในประเทศไทย**
ในประเทศไทย กระแสไอศกรีมสไปซ์กำลังมาแรง โดยมีผู้ประกอบการหลายรายเริ่มเปิดร้านจำหน่ายไอศกรีมรสชาติเผ็ดร้อนนี้ โดยมีทั้งแบบที่เป็นไอศกรีมโฮมเมดและแบบที่ผลิตในโรงงาน โดยไอศกรีมสไปซ์ในประเทศไทยมักจะใช้เครื่องเทศไทยมาเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น พริกขี้หนูสวน พริกจินดา และพริกแห้ง
**ร้านไอศกรีมสไปซ์แนะนำในกรุงเทพฯ**
หากคุณกำลังมองหาร้านไอศกรีมสไปซ์อร่อยๆ ในกรุงเทพฯ เราขอแนะนำร้านต่อไปนี้:
- **ร้านไอติมแซ่บ** (ซอยรามคำแหง 17)
- **ร้านไอซ์สไปซ์** (ย่านอารีย์)
- **ร้านเอกมัยไอศกรีม** (ย่านเอกมัย)
**สูตรไอศกรีมสไปซ์ง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน**
หากคุณต้องการลิ้มลองรสชาติไอศกรีมสไปซ์ แต่ไม่อยากออกไปซื้อ ก็สามารถทำเองได้ที่บ้าน โดยมีสูตรง่ายๆ ดังนี้:
**ส่วนผสม:**
- นมสด 1 ลิตร
- ครีม 250 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- โกโก้ผง 1/4 ถ้วย
- พริกแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงแห้งป่น 1 ช้อนชา
- ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
**วิธีทำ:**
1. ผสมนมสด ครีม น้ำตาลทราย โกโก้ผง พริกแห้งป่น ขิงแห้งป่น ตะไคร้ซอย และเกลือในหม้อ
2. ตั้งไฟปานกลาง คนจนส่วนผสมละลายเข้ากัน
3. ยกลงจากเตาแล้วเทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีม
4. ปั่นตามคำแนะนำของเครื่องทำไอศกรีม
5. เมื่อไอศกรีมเริ่มแข็งตัว ให้นำออกจากเครื่องแล้วตักใส่ภาชนะ
6. นำไปแช่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนรับประทาน
**เรื่องเล่าชวนขำเกี่ยวกับไอศกรีมสไปซ์**
- มีหนุ่มน้อยวัยรุ่นคนหนึ่งได้ชิมไอศกรีมสไปซ์เป็นครั้งแรก โดยที่ไม่รู้ว่าไอศกรีมมีรสเผ็ด พอตักเข้าปากคำแรก เขาก็ร้องกรี๊ดออกมาเสียงดังลั่นเลย
- มีสาวน้อยคนหนึ่งไปซื้อไอศกรีมสไปซ์กินที่ร้าน แล้วเผลอตักรสเผ็ดที่สุดเข้าไปคำใหญ่ พอเคี้ยวเข้าไปได้แป๊บเดียว ก็รีบวิ่งออกจากร้านไปหาอะไรกินแก้เผ็ดด่วนๆ
**ข้อควรระวังในการรับประทานไอศกรีมสไปซ์**
แม้ว่าไอศกรีมสไปซ์จะมีประโยชน์หลายอย่าง แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะการรับประทานเครื่องเทศในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองกระเพาะอาหารหรือลำไส้ได้
**สรุป**
ไอศกรีมสไปซ์เป็นไอศกรีมรสชาติใหม่ที่น่าสนใจและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยในปัจจุบันมีทั้งร้านไอศกรีมสไปซ์และสูตรไอศกรีมสไปซ์ง่ายๆ ที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน หากคุณเป็นคนชอบทานของหวานรสเผ็ด เราขอแนะนำให้คุณลองลิ้มรสชาติไอศกรีมสไปซ์ดูสักครั้ง รับรองว่าคุณจะติดใจจนต้องบอกต่อ!
