อุดมไปด้วยแคลเซียม: ไอศกรีมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
มีวิตามินและแร่ธาตุ: ไอศกรีมบางประเภทมีการเติมวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน A, B2, D, โพแทสเซียม และแมกนีเซียม
ช่วยคลายร้อน: ไอศกรีมเย็นๆ สามารถช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดีในช่วงฤดูร้อน
เพิ่มความสุข: การรับประทานไอศกรีมให้สารแห่งความสุขเช่นเดียวกับการรับประทานช็อกโกแลต- วานิลลา
- ช็อกโกแลต
- สตรอว์เบอร์รี
- มินต์ช็อกชิพ
- คุ้กกี้แอนด์ครีม
- พีนัตบัตเตอร์คัพ
- รัมเรซิน
- บิสกอตติ
- ชาเขียว
- ทุเรียน
ส่วนผสม: ตรวจสอบรายการส่วนผสมและเลือกไอศกรีมที่ทำจากส่วนผสมธรรมชาติและมีน้ำตาลต่ำ
ปริมาณไขมัน: เลือกไอศกรีมที่มีปริมาณไขมันตามที่ต้องการ โดยไอศกรีมนมมีไขมันมากกว่าไอศกรีมไขมันต่ำและไอศกรีมไร้ไขมัน
รสชาติ: เลือกรสชาติที่ชอบและเหมาะกับโอกาส เช่น ไอศกรีมวานิลลาสำหรับเด็กๆ หรือไอศกรีมรัมเรซินสำหรับผู้ใหญ่
ปริมาณ: เลือกขนาดบรรจุที่เหมาะกับความต้องการ โดยมีขนาดบรรจุตั้งแต่ถ้วยเล็กจนถึงแกลลอน
เก็บในช่องแช่แข็ง: เก็บไอศกรีมในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่า
เก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด: เก็บไอศกรีมในภาชนะที่ปิดมิดชิดเพื่อป้องกันการดูดกลิ่นจากอาหารอื่นๆ
ละลายที่อุณหภูมิห้อง: เมื่อต้องการรับประทาน ให้ละลายไอศกรีมที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาทีก่อน
**ไอศกรีม: สุดยอดของหวานที่เติมเต็มทุกความสุข**
**ไอศกรีม: สุดยอดของหวานที่เติมเต็มทุกความสุข**
ไอศกรีม เป็นของหวานแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมมาอย่างช้านาน ด้วยรสชาติหวานเย็นชื่นใจและสัมผัสเนียนนุ่มละมุนลิ้น จึงทำให้เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของผู้คนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อนที่ไอศกรีมสามารถช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี
**ประโยชน์ของไอศกรีม**
ถึงแม้ว่าไอศกรีมจะมีรสชาติหวานและให้พลังงานสูง แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการ ได้แก่
**ประวัติความเป็นมาของไอศกรีม**
ตำนานการกำเนิดของไอศกรีมนั้นยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ แต่มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าของหวานที่มีลักษณะคล้ายไอศกรีมนั้นมีมานานหลายพันปีแล้ว โดยในปี 500 ก่อนคริสตศักราช จักรพรรดิเนโรแห่งโรมได้มีการนำน้ำแข็งจากภูเขาสูงมาปรุงรสด้วยน้ำผลไม้และน้ำผึ้งเพื่อให้ได้ของหวานเย็นๆ รับประทานคลายร้อน
ในศตวรรษที่ 13 มาร์โคโปโลได้นำสูตรการทำไอศกรีมกลับมายังยุโรปหลังจากเดินทางกลับจากจีน ซึ่งสูตรดังกล่าวได้กลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในหมู่ชนชั้นสูง ต่อมาในศตวรรษที่ 16 ไอศกรีมได้เผยแพร่ไปยังอเมริกาโดยชาวสเปน และได้กลายเป็นของหวานยอดนิยมในหมู่ชาวอเมริกันมาจนถึงปัจจุบัน
**ประเภทของไอศกรีม**
ไอศกรีมมีหลากหลายประเภท โดยแบ่งตามส่วนผสมหลักและกรรมวิธีการผลิต ได้แก่
**ไอศกรีมนม (Dairy Ice Cream)**
เป็นไอศกรีมที่ทำจากนม ครีม และน้ำตาล โดยมีส่วนผสมของไขมันจากนมไม่น้อยกว่า 10%
**ไอศกรีมไขมันต่ำ (Low-fat Ice Cream)**
เป็นไอศกรีมที่ทำจากนมไขมันต่ำหรือนมพร่องมันเนย โดยมีส่วนผสมของไขมันจากนมน้อยกว่า 10%
**ไอศกรีมไร้ไขมัน (Fat-free Ice Cream)**
เป็นไอศกรีมที่ทำจากนมพร่องมันเนยหรือไม่มีส่วนผสมของไขมันจากนมเลย
**ไอศกรีมเจลาโต (Gelato)**
เป็นไอศกรีมสไตล์อิตาลีที่ทำจากนม นมผง ครีม และน้ำตาล โดยมีส่วนผสมของไขมันจากนมต่ำกว่าไอศกรีมนม และมีการกวนที่ช้ากว่าทำให้เนื้อไอศกรีมมีความแน่นและเหนียวมากกว่า
**ไอศกรีมเชอร์เบท (Sherbet)**
เป็นไอศกรีมที่ทำจากน้ำผลไม้ นม และน้ำตาล โดยมีส่วนผสมของไขมันจากนมน้อยหรือไม่มีเลย
**ไอศกรีมซอร์เบต (Sorbet)**
เป็นไอศกรีมที่ทำจากน้ำผลไม้และน้ำตาล โดยไม่มีส่วนผสมของนมหรือไขมัน
**รสชาติของไอศกรีม**
ไอศกรีมมีหลากหลายรสชาติให้เลือก โดยรสชาติที่ได้รับความนิยม ได้แก่
**วิธีการเลือกซื้อไอศกรีม**
ในการเลือกซื้อไอศกรีมควรคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ ดังนี้
**วิธีการเก็บรักษาไอศกรีม**
เพื่อให้ไอศกรีมคงความอร่อยและคุณภาพ แนะนำให้เก็บรักษาตามคำแนะนำต่อไปนี้
**เรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับไอศกรีม**
**ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลก:**
ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลกคือไอศกรีม "Frrrozen Haute Chocolate" ที่ร้าน Serendipity 3 ในเมือง New York ซึ่งมีราคาสูงถึง 1,000 ดอลลาร์ต่อถ้วย ไอศกรีมนี้ทำจากโกโก้ที่หายากที่สุดในโลก และประดับด้วยทองคำเปลวและเพชร
**ไอศกรีมที่ขายดีที่สุดในโลก:**
ไอศกรีมที่ขายดีที่สุดในโลกคือไอศกรีม "Magnum" ซึ่งมีวางจำหน่ายในกว่า 100 ประเทศทั่วโลก ไอศกรีมนี้ทำจากไอศกรีมวานิลลาที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตจากเบลเยียม
**ไอศกรีมที่มีรสชาติแปลกๆ:**
มีผู้ผลิตไอศกรีมบางรายที่ผลิตไอศกรีมที่มีรสชาติแปลกๆ เช่น รสชาติฟัวกราส์ รสชาติพิซซ่า รสชาติเบคอน และรสชาติแกงกะหรี่
**ข้อควรระวังในการรับประทานไอศกรีม**
แม้ว่าไอศกรีมจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการ แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากไอศกรีมมีปริมาณแคลอรีและน้ำตาลสูง อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและรูปร่างได้ หากรับประทานบ่อยเกินไปหรือรับประทานในปริมาณมากเกินควร
**สรุป**