ไอศกรีมครีมเย็นหอมมัน แสนอร่อย ด้วยเครื่องทำไอศกรีม
ไอศกรีมครีมเย็นหอมมัน แสนอร่อย ด้วยเครื่องทำไอศกรีม
ไอศกรีม ถือเป็นของหวานสุดโปรดของใครหลายๆ คน โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าว การได้ทานไอศกรีมเย็นๆ สักถ้วยก็สามารถช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี และในปัจจุบันนี้ เครื่องทำไอศกรีม ก็ได้รับความนิยมอย่างมาก ทำให้เราสามารถทำไอศกรีมทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ ไม่ต้องออกไปซื้อให้ยุ่งยาก
เครื่องทำไอศกรีม ทำไอศกรีมเอง ง่ายนิดเดียว
เครื่องทำไอศกรีม เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ออกแบบมาเพื่อทำไอศกรีมโดยเฉพาะ มีหลากหลายรุ่น หลากหลายราคาให้เลือกใช้งาน โดยหลักการทำงานของเครื่องทำไอศกรีมคือ การแช่แข็งส่วนผสมของไอศกรีมที่เตรียมไว้จนกลายเป็นไอศกรีมเนื้อเนียนละเอียด โดยส่วนมากเครื่องทำไอศกรีมจะมีโถแช่แข็งที่บรรจุน้ำยาทำความเย็นเอาไว้ เมื่อเราเทส่วนผสมของไอศกรีมลงไปในโถแช่แข็ง ตัวเครื่องจะทำการหมุนใบพัด เพื่อคนส่วนผสมให้เข้ากันและแช่แข็งไปพร้อมๆ กัน จนได้ไอศกรีมเนื้อเนียนละเอียดออกมา
เลือกเครื่องทำไอศกรีมอย่างไร ให้เหมาะกับเรา
ในการเลือกซื้อเครื่องทำไอศกรีมนั้น มีหลายปัจจัยที่เราควรคำนึงถึง เช่น
ขนาดของเครื่อง
เครื่องทำไอศกรีมมีหลากหลายขนาดให้เลือก โดยขนาดของเครื่องจะสัมพันธ์กับปริมาณไอศกรีมที่สามารถทำได้ในแต่ละครั้ง หากเราต้องการทำไอศกรีมในปริมาณมาก ก็ควรเลือกเครื่องที่มีขนาดใหญ่ แต่หากเราต้องการทำไอศกรีมในปริมาณน้อย ก็สามารถเลือกเครื่องที่มีขนาดเล็กได้
กำลังไฟฟ้า
กำลังไฟฟ้าของเครื่องทำไอศกรีมจะบอกถึงความสามารถในการทำความเย็นของเครื่อง โดยเครื่องที่มีกำลังไฟฟ้าสูงจะสามารถทำความเย็นได้เร็วกว่าเครื่องที่มีกำลังไฟฟ้าต่ำ หากเราต้องการทำไอศกรีมในปริมาณมาก หรือต้องการทำไอศกรีมเนื้อเนียนละเอียด ก็ควรเลือกเครื่องที่มีกำลังไฟฟ้าสูง
ฟังก์ชันการทำงาน
เครื่องทำไอศกรีมบางรุ่นจะมีฟังก์ชันการทำงานเพิ่มเติม เช่น
- ฟังก์ชันตั้งเวลา: ช่วยให้เราสามารถตั้งเวลาในการทำไอศกรีมได้ โดยเมื่อครบเวลาที่กำหนด เครื่องจะหยุดทำงานเองอัตโนมัติ
- ฟังก์ชันทำความเย็น: ช่วยให้เราสามารถเก็บรักษาไอศกรีมที่ทำเสร็จแล้วในเครื่องได้ โดยเครื่องจะทำการแช่แข็งไอศกรีมให้อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม
- ฟังก์ชันทำน้ำแข็งใส: ช่วยให้เราสามารถทำน้ำแข็งใสได้ โดยเครื่องจะทำการบดน้ำแข็งให้เป็นเกล็ดละเอียด
วิธีทำไอศกรีมด้วยเครื่องทำไอศกรีม
การทำไอศกรีมด้วยเครื่องทำไอศกรีมนั้นง่ายมาก เพียงแค่เตรียมส่วนผสมของไอศกรีมตามสูตรที่ต้องการ แล้วเทส่วนผสมลงในโถแช่แข็งของเครื่องทำไอศกรีม แล้วเปิดเครื่องเพื่อทำการแช่แข็งและคนส่วนผสมจนได้ไอศกรีมเนื้อเนียนละเอียด โดยปกติแล้วเครื่องทำไอศกรีมจะใช้เวลาในการทำไอศกรีมประมาณ 20-30 นาที
สูตรไอศกรีมง่ายๆ สำหรับมือใหม่
สำหรับมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มทำไอศกรีม แนะนำให้เริ่มจากสูตรไอศกรีมง่ายๆ ดังนี้
ส่วนผสม
- นมสด 1 ลิตร
- ครีมเทียม 1 กระป๋อง
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. เทนมสด ครีมเทียม น้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลาลงในโถปั่น แล้วปั่นให้เข้ากัน
2. เทส่วนผสมที่ปั่นลงในโถแช่แข็งของเครื่องทำไอศกรีม แล้วเปิดเครื่องเพื่อทำการแช่แข็งและคนส่วนผสมจนได้ไอศกรีมเนื้อเนียนละเอียด
3. เมื่อไอศกรีมได้ที่แล้ว ให้ตักใส่ถ้วย แล้วรับประทานได้ทันที
ประโยชน์ของเครื่องทำไอศกรีม
การมีเครื่องทำไอศกรีมไว้ในบ้านนั้นมีประโยชน์หลายประการ เช่น
- สามารถทำไอศกรีมทานเองได้ตามใจชอบ โดยสามารถเลือกใช้ส่วนผสมที่เราชอบได้ โดยไม่ต้องกังวลว่าจะมีส่วนผสมที่เราแพ้หรือไม่
- สามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลและไขมันในไอศกรีมได้ ทำให้ได้ไอศกรีมที่เหมาะกับสุขภาพของเรา
- สามารถทำไอศกรีมได้หลากหลายรสชาติ โดยสามารถเพิ่มผลไม้ ช็อกโกแลต หรือส่วนผสมอื่นๆ ลงไปได้ตามความชอบ
- สามารถทำไอศกรีมได้ในปริมาณมาก โดยเฉพาะในช่วงที่มีงานเลี้ยงหรือมีแขกมาบ้าน
เรื่องราวความประทับใจจากผู้ใช้เครื่องทำไอศกรีม
"ฉันชอบทานไอศกรีมมาก แต่ฉันแพ้แลคโตส จึงไม่สามารถทานไอศกรีมทั่วไปได้ แต่ตอนนี้ฉันสามารถทำไอศกรีมทานเองได้โดยใช้เครื่องทำไอศกรีม ฉันสามารถเลือกใช้ส่วนผสมที่ฉันไม่แพ้ได้ และฉันยังสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลและไขมันในไอศกรีมได้อีกด้วย" - คุณศิริพร
"ฉันเป็นคนชอบทำอาหาร และฉันก็ชอบทานไอศกรีมมากเช่นกัน ฉันจึงตัดสินใจซื้อเครื่องทำไอศกรีมมาไว้ที่บ้าน ตอนนี้ฉันสามารถทำไอศกรีมได้หลากหลายรสชาติ โดยสามารถเพิ่มผลไม้ ช็อกโกแลต หรือส่วนผสมอื่นๆ ลงไปได้ตามความชอบ ฉันชอบที่สุดคือการทำไอศกรีมรสผลไม้ โดยเฉพาะรสสตรอว์เบอร์รี ฉันใช้สตรอว์เบอร์รีสดๆ มาปั่น แล้วผสมกับส่วนผสมของไอศกรีม แล้วนำไปแช่แข็งในเครื่องทำไอศกรีม ได้ไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รีออกมาอร่อยมาก" - คุณธนากร
ข้อควรระวังในการใช้เครื่องทำไอศกรีม
ในการใช้เครื่องทำไอศกรีมนั้น มีข้อควรระวังดังนี้
- ควรอ่านคู่มือการใช้งานอย่างละเอียดก่อนใช้งาน
- ไม่ควรใส่ส่วนผสมลงในโถแช่แข็งจนเต็ม เพราะอาจทำให้เครื่องทำงานหนักจนเกินไป
- ควรทำความสะอาดเครื่องทำไอศกรีมทุกครั้งหลังใช้งาน เพื่อป้องกันการสะสมของแบคทีเรีย
- ควรเก็บรักษาเครื่องทำไอศกรีมในที่แห้งและเย็น
<
