Mengintip Keunikan Tempura Es Krim, Kuliner Jepang yang Menggugah Selera

Tempura es krim merupakan kuliner unik dari Jepang yang memadukan kelezatan es krim dengan kerenyahan tempura.

Sejarah Tempura Es Krim

Tempura es krim pertama kali muncul pada tahun 1930-an di Osaka, Jepang. Hidangan ini awalnya dijual oleh pedagang kaki lima sebagai camilan musim panas.

Seiring waktu, tempura es krim menjadi populer dan menyebar ke seluruh Jepang. Kini, hidangan ini dapat ditemukan di berbagai restoran dan kedai es krim.

Cara Membuat Tempura Es Krim

Membuat tempura es krim cukup mudah. Berikut langkah-langkahnya:

Bekukan es krim dalam suhu -18 derajat Celcius selama minimal 4 jam.
Potong es krim menjadi potongan berukuran gigitan.
Celupkan es krim ke dalam adonan tempura.
Goreng es krim dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
Angkat es krim dan tiriskan minyaknya.
Taburi tempura es krim dengan gula halus atau taburan lainnya sesuai selera.

Variasi Tempura Es Krim

Tempura es krim memiliki berbagai variasi, antara lain:

Tempura es krim matcha: Es krim matcha yang dilapisi tempura.
Tempura es krim ubi jalar: Es krim ubi jalar yang dilapisi tempura.
Tempura es krim cokelat: Es krim cokelat yang dilapisi tempura.
Tempura es krim buah: Es krim buah, seperti stroberi, mangga, atau pisang, yang dilapisi tempura.

Manfaat Kesehatan Tempura Es Krim

Meskipun tempura es krim merupakan makanan yang digoreng, hidangan ini ternyata memiliki beberapa manfaat kesehatan, yaitu:

Kaya akan kalsium: Es krim merupakan sumber kalsium yang baik, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Mengandung antioksidan: Matcha, yang digunakan dalam tempura es krim matcha, mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Meningkatkan suasana hati: Es krim mengandung hormon endorfin yang dapat meningkatkan suasana hati.

Kisah Sukses Tempura Es Krim

Tempura es krim telah menjadi kuliner yang sangat populer di Jepang dan dunia. Beberapa kisah sukses tempura es krim, yaitu:

Nanairo no Tempura: Resto di Tokyo yang menyajikan tempura es krim dengan berbagai rasa.
Tempura Kondo: Kedai tempura di Kyoto yang menyajikan tempura es krim dengan adonan tempura yang sangat tipis dan renyah.
Tsukiji Market: Pasar ikan di Tokyo yang menjual tempura es krim sebagai salah satu makanan khas.

Tips Menikmati Tempura Es Krim

Berikut beberapa tips agar dapat menikmati tempura es krim dengan lebih nikmat:

Nikmati selagi hangat: Tempura es krim sebaiknya dinikmati selagi hangat untuk mendapatkan tekstur yang renyah dan lembut.
Celupkan ke dalam saus: Tempura es krim dapat dicelupkan ke dalam saus cokelat, matcha, atau saus lainnya untuk menambah cita rasa.
Taburkan topping: Tempura es krim dapat ditaburi dengan topping seperti gula halus, bubuk matcha, atau kacang-kacangan untuk menambah kerenyahan dan rasa.

Fakta Menarik tentang Tempura Es Krim

Berikut beberapa fakta menarik tentang tempura es krim:

Tempura es krim merupakan kuliner yang populer di festival dan acara di Jepang.
Penjualan tempura es krim meningkat pesat selama musim panas di Jepang.
Tempura es krim telah menjadi inspirasi bagi berbagai kreasi kuliner lainnya, seperti es krim goreng dan mochi es krim.

Kesimpulan

Tempura es krim merupakan kuliner unik dan lezat yang memadukan kelembutan es krim dengan kerenyahan tempura. Hidangan ini memiliki berbagai variasi, manfaat kesehatan, dan kisah sukses yang menarik. Dengan mengikuti beberapa tips di atas, Anda dapat menikmati tempura es krim dengan lebih nikmat dan menyenangkan.