Keju Lapis Khas New York yang Menggoda Lidah
Keju Lapis Khas New York yang Menggoda Lidah
Pengantar
Apakah Anda penggemar hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan? Jika ya, New York Cheesecake Ice Cream mungkin menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Sajian es krim yang satu ini memadukan rasa keju krim yang kaya dengan tekstur es krim yang halus, menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan.Sejarah New York Cheesecake Ice Cream
Asal-usul New York Cheesecake Ice Cream dapat ditelusuri kembali ke kota New York pada awal abad ke-20. Dikatakan bahwa Arnold Ruben, pemilik restoran Reubens Delicatessen yang terkenal, menciptakan es krim ini sebagai alternatif dari Cheesecake New York yang populer.Proses Pembuatan
Pembuatan New York Cheesecake Ice Cream agak rumit dan melibatkan beberapa langkah penting: *Membuat dasar keju: Krim keju, gula, telur, dan tepung dicampur bersama untuk membentuk dasar keju yang lembut dan kental. *
Memasak basis keju: Basis keju dimasak di atas kompor atau dalam oven hingga mengental. *
Menambahkan bahan lainnya: Bahan-bahan tambahan seperti ekstrak vanila, kulit lemon, dan krim asam ditambahkan ke dalam basis keju untuk menambah rasa dan tekstur. *
Membekukan basis: Basis keju dibekukan hingga set. *
Mencampur dengan es krim: Basis keju yang dibekukan kemudian dicampur dengan es krim dasar untuk menciptakan tekstur yang halus dan lembut. *
Pembekuan akhir: Campuran tersebut dibekukan dalam wadah kedap udara hingga siap disajikan.
Kandungan Gizi
Seperti halnya makanan manis lainnya, New York Cheesecake Ice Cream mengandung kalori yang cukup tinggi. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu porsi 1/2 cangkir mengandung: * Kalori: 240 * Lemak total: 14 gram * Lemak jenuh: 9 gram * Kolesterol: 75 miligram * Natrium: 65 miligram * Karbohidrat: 27 gram * Gula: 22 gram * Protein: 4 gramRasa dan Tekstur
New York Cheesecake Ice Cream memiliki rasa yang kaya dan lembut, dengan keseimbangan sempurna antara rasa manis, asin, dan asam. Teksturnya lembut dan halus, dengan potongan keju krim yang memberikan konsistensi yang menyegarkan.Manfaat Kesehatan
Meskipun kandungan kalorinya tinggi, New York Cheesecake Ice Cream juga mengandung beberapa nutrisi bermanfaat, seperti: *Kalsium: Keju krim merupakan sumber kalsium yang baik, penting untuk kesehatan tulang. *
Protein: Es krim mengandung protein yang dapat membantu merasa kenyang dan puas. *
Vitamin A: Krim digunakan dalam pembuatan es krim merupakan sumber vitamin A yang baik, penting untuk kesehatan mata.