mango propitious ice cream
# # **เจ้ามะม่วงไอติมมงคล** # #
> เรื่องมงคลที่อยากเล่า
**มะม่วง** ผลไม้อันดับต้นๆ ที่หลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะมะม่วงสุก ที่มีรสชาติหอมหวานชื่นใจ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น และยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย และในครั้งนี้เราจะพาคุณไปพบกับของมงคลอย่าง "**ไอติมมะม่วง**" ที่ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย แต่ยังแฝงไปด้วยความหมายแห่งสิริมงคลอีกด้วย
ตามความเชื่อของชาวไทย มะม่วงถือเป็นผลไม้มงคลที่นิยมใช้ในงานพิธีสำคัญต่างๆ เนื่องจากมีชื่อเป็นมงคล โดยคำว่า "มะ" แปลว่า มิ่งขวัญ ส่วนคำว่า "ม่วง" หมายถึง ความเจริญ ดังนั้น จึงมีความเชื่อว่าหากรับประทานมะม่วงจะช่วยเสริมสิริมงคล ช่วยให้ชีวิตราบรื่น ประสบความสำเร็จในหน้าที่การงาน และมีความสุขความเจริญ
และเมื่อความมงคลของมะม่วงมาบรรจบกับความเย็นสดชื่นของไอศกรีม จึงเกิดเป็น "**ไอติมมะม่วง**" ขนมหวานสุดพิเศษที่ผสานความอร่อยและความเป็นมงคลไว้ด้วยกันได้อย่างลงตัว ถือเป็นของว่างที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานเพื่อความสดชื่น การนำไปเป็นของฝาก หรือการใช้เป็นของมงคลในงานพิธีต่างๆ ก็ล้วนแต่เป็นสิ่งที่เหมาะสมทั้งสิ้น
> ประโยชน์ของมะม่วง
นอกจากความเป็นมงคลแล้ว มะม่วงยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย โดยในมะม่วงสุก 100 กรัม จะให้พลังงานประมาณ 60 กิโลแคลอรี มีวิตามินซีสูงถึง 40 มิลลิกรัม ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย และยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณอีกด้วย นอกจากนี้ มะม่วงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น เบต้าแคโรทีน ลูทีน และซีแซนทีน ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระได้อีกด้วย
> สูตรไอติมมะม่วงมงคล
และสำหรับผู้ที่สนใจอยากลิ้มลองความอร่อยและความเป็นมงคลของไอติมมะม่วง เรามีสูตรไอติมมะม่วงมงคลแสนอร่อยมาฝาก ซึ่งมีวิธีทำแสนง่าย ดังนี้
**ส่วนผสม**
* มะม่วงสุก 1 กิโลกรัม
* น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
* นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
* กะทิ 1/2 ถ้วย
**วิธีทำ**
1. นำมะม่วงสุกมาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วปั่นให้ละเอียด
2. จากนั้นนำมะม่วงที่ปั่นแล้วใส่ลงในชาม ใส่น้ำตาลทราย นมข้นหวาน และกะทิลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในถังแช่แข็ง แล้วนำไปแช่แข็งประมาณ 6-8 ชั่วโมง หรือจนกว่าไอติมจะแข็งตัว
4. เมื่อไอติมแข็งตัวแล้ว ก็ตักเสิร์ฟได้เลย
> ร้านไอติมมะม่วงมงคล
ปัจจุบันมีร้านไอติมมะม่วงเกิดขึ้นมากมาย โดยแต่ละร้านก็มีสูตรและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป และสำหรับผู้ที่กำลังมองหาร้านไอติมมะม่วงมงคลอร่อยๆ เรามีร้านไอติมที่น่าสนใจมาแนะนำดังนี้
* ร้านไอติมมะม่วงเจ้าดังย่านประตูน้ำ
* ร้านไอติมมะม่วงเจ้าอร่อยย่านบางรัก
* ร้านไอติมมะม่วงเจ้าเด็ดในซอยสุขุมวิท
> ความเชื่อเรื่องไอติมมะม่วงมงคล
เชื่อกันว่าหากรับประทานไอติมมะม่วงในวันสำคัญๆ จะช่วยเสริมสิริมงคลให้กับชีวิต โดยเฉพาะในวันขึ้นปีใหม่ วันตรุษจีน และวันสงกรานต์ ซึ่งเป็นวันที่มีความเป็นมงคลและผู้คนนิยมทำบุญตักบาตร นอกจากนี้ ยังมีความเชื่อว่าหากรับประทานไอติมมะม่วงในวันเกิด จะช่วยให้สุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาว และมีโชคลาภเข้ามาตลอดทั้งปี
> เรื่องราวประสบการณ์มงคล
และเพื่อให้เห็นภาพความเป็นมงคลของไอติมมะม่วงมากยิ่งขึ้น เราขอยกตัวอย่างเรื่องราวประสบการณ์ของผู้ที่เคยรับประทานไอติมมะม่วงในวันสำคัญๆ มาให้ได้ชมกัน
**เรื่องที่ 1** นางสาว A รับประทานไอติมมะม่วงในวันขึ้นปีใหม่ หลังจากนั้นไม่นานก็ได้รับข่าวดีว่าได้รับการเลื่อนตำแหน่งในหน้าที่การงาน
**เรื่องที่ 2** นาย B รับประทานไอติมมะม่วงในวันตรุษจีน หลังจากนั้นไม่กี่วันก็ถูกรางวัลที่ 1 จากสลากกินแบ่งรัฐบาล
**เรื่องที่ 3** นาง C รับประทานไอติมมะม่วงในวันเกิดของตนเอง หลังจากนั้นสุขภาพก็แข็งแรงขึ้น และมีโชคลาภเข้ามาตลอดทั้งปี
เรื่องราวประสบการณ์เหล่านี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของผู้ที่มีความเชื่อในความมงคลของไอติมมะม่วง ซึ่งแม้ว่าความเชื่อเหล่านี้จะเป็นเพียงความเชื่อส่วนบุคคล แต่ก็สามารถช่วยเพิ่มความมั่นใจและกำลังใจให้กับผู้ที่รับประทานได้ และที่สำคัญคือไอติมมะม่วงนั้นเป็นของหวานที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับการรับประทานเพื่อความอร่อยและความเป็นมงคลในทุกโอกาส