Selamat Datang di Dunia Es Krim New Orleans
Selamat Datang di Dunia Es Krim New Orleans
Es Krim, Bagian Penting dari Sejarah New Orleans
Es krim telah menjadi bagian dari budaya New Orleans selama berabad-abad. Pada tahun 1800-an, penjual es krim berkeliling kota menawarkan makanan manis yang menyegarkan kepada penduduk setempat. Seiring waktu, bisnis es krim berkembang, dan pada awal tahun 1900-an, kota ini menjadi rumah bagi beberapa pabrik es krim terbesar di negara ini.
Pabrik Es Krim Terkemuka di New Orleans
* **Pabrik Es Krim Langlois:** Didirikan pada tahun 1919, Langlois adalah pabrik es krim tertua yang masih beroperasi di New Orleans. Mereka terkenal dengan rasa klasik mereka, seperti vanila, cokelat, dan stroberi.
* **Pabrik Es Krim Hansens:** Didirikan pada tahun 1921, Hansens adalah pabrik es krim populer yang dikenal dengan rasa uniknya, seperti praline, kue keju, dan bahkan king cake.
* **Pabrik Es Krim Creole Creamery:** Didirikan pada tahun 2005, Creole Creamery adalah pabrik es krim butik yang menawarkan rasa inovatif yang menampilkan bahan-bahan lokal.
Jenis-jenis Es Krim
Ada banyak jenis es krim yang tersedia di New Orleans, mulai dari rasa klasik hingga rasa unik.
Rasa Klasik
* Vanila
* Cokelat
* Stroberi
Rasa Khas New Orleans
* Praline
* Kue keju
* King cake
Rasa Inovatif
* Bumbu
* Bebas gula
* Vegan
Toko Es Krim Terbaik
Ada banyak toko es krim luar biasa di New Orleans. Berikut beberapa favoritnya:
Toko Es Krim Klasik
* **Angelo Brocatos:** Didirikan pada tahun 1905, Angelo Brocatos adalah toko es krim legendaris yang terkenal dengan rasa Italia klasiknya.
* **Matts Pralines on the Park:** Didirikan pada tahun 2001, Matts adalah toko es krim yang menjual praline, fudge, dan es krim rasa praline.
* **Jacobs Creamery:** Didirikan pada tahun 2014, Jacobs adalah toko es krim yang menyajikan es krim buatan sendiri menggunakan bahan-bahan segar.
Toko Es Krim Inovatif
* **Scream for Vegan:** Didirikan pada tahun 2015, Scream for Vegan adalah toko es krim vegan yang menawarkan berbagai rasa lezat.
* **Sno-la:** Didirikan pada tahun 2017, Sno-la adalah toko es krim yang menyajikan es krim "sno-ball" dengan banyak rasa dan topping.
* **Sweet Ritual:** Didirikan pada tahun 2019, Sweet Ritual adalah toko es krim yang menyajikan es krim organik yang dibuat dengan susu organik dan gula tebu.
Harga Es Krim
Harga es krim di New Orleans bervariasi tergantung pada toko dan jenis es krim yang dipesan.
Harga Rata-rata Es Krim
* Satu scoop: $3-5
* Dua scoop: $5-7
* Three scoop: $7-9
Manfaat Kesehatan dari Es Krim
Meskipun es krim sering dianggap sebagai makanan yang tidak sehat, namun es krim juga memiliki beberapa manfaat kesehatan.
* **Sumber kalsium:** Es krim adalah sumber kalsium yang baik, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
* **Sumber protein:** Es krim juga merupakan sumber protein yang baik, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan otot.
* **Sumber vitamin:** Es krim mengandung sejumlah vitamin, seperti vitamin A, vitamin D, dan vitamin B12.
Cara Makan Es Krim
Ada banyak cara untuk menikmati es krim. Berikut beberapa favoritnya:
* **Dalam mangkuk:** Es krim bisa disajikan dalam mangkuk dengan atau tanpa topping.
* **Di kerucut:** Es krim bisa disajikan di kerucut yang renyah.
* **Dalam float:** Es krim bisa dicampur dengan soda untuk membuat semburan soda yang lezat.
Kisah Menarik tentang Es Krim di New Orleans
Ada banyak kisah menarik tentang es krim di New Orleans. Berikut beberapa favoritnya:
* **Louisiana Purchase Exposition tahun 1904:** Es krim disajikan di Louisiana Purchase Exposition pada tahun 1904. Acara ini merupakan pameran dunia yang diadakan di St. Louis, Missouri.
* **Hurricane Katrina:** Es krim digunakan untuk memberi makan para korban Badai Katrina pada tahun 2005.
* **Pelatih football yang suka es krim:** Pelatih football terkenal Joe Gibbs adalah pecinta es krim. Dia sering membawa es krim ke ruang ganti setelah pertandingan.
Legenda Es Krim New Orleans
Ada beberapa legenda tentang es krim di New Orleans. Berikut beberapa favoritnya:
* **Legenda Marie Laveau:** Marie Laveau adalah seorang pendeta voodoo terkenal yang konon menggunakan es krim sebagai bahan dalam ramuannya.
* **Legenda Gereja St. Louis:** Gereja St. Louis konon dihantui oleh seorang gadis kecil yang suka makan es krim.
* **Legenda Taman Louis Armstrong:** Taman Louis Armstrong konon adalah tempat favorit para pencari es krim.
Kesimpulan
Es krim merupakan bagian penting dari budaya New Orleans. Ini adalah makanan lezat yang dapat dinikmati dalam berbagai cara. Dengan banyaknya jenis dan rasa yang tersedia, Anda pasti akan menemukan rasa es krim yang sempurna untuk Anda di New Orleans.
