Es Krim Holanda: Kenikmatan Manis nan Menyegarkan
Es Krim Holanda: Kenikmatan Manis nan Menyegarkan
Es krim Holanda, sajian manis yang sudah sangat familiar di Indonesia, memiliki sejarah panjang dan cerita menarik di baliknya. Mari kita telusuri lebih dalam tentang es krim yang menyegarkan ini.
Asal-Usul Es Krim Holanda
Es krim jenis ini awalnya berasal dari Belanda pada abad ke-17. Saat itu, es krim masih menjadi hidangan mewah yang hanya dinikmati oleh kalangan bangsawan dan orang kaya. Namun, seiring waktu, es krim Holanda menyebar ke seluruh dunia dan menjadi salah satu makanan favorit banyak orang.
Komposisi Es Krim Holanda
Es krim Holanda umumnya terbuat dari susu, krim, gula, dan perasa. Perasa yang paling umum digunakan adalah vanila, cokelat, dan stroberi. Namun, saat ini sudah tersedia berbagai varian rasa es krim Holanda, seperti green tea, durian, dan alpukat.
Kandungan Nutrisi Es Krim Holanda
Meski lezat, es krim Belanda juga memiliki kandungan kalori dan lemak yang cukup tinggi. Menurut USDA FoodData Central, berikut adalah nilai gizi rata-rata per 100 gram es krim Belanda:
* Kalori: 200 kkal
* Lemak: 10 gram
* Protein: 4 gram
* Karbohidrat: 25 gram
* Gula: 20 gram
Jenis-Jenis Es Krim Holanda
Di Indonesia, terdapat beberapa jenis es krim Holanda yang populer, antara lain:
* Es Krim Batangan
Es krim batangan adalah jenis es krim yang paling umum. Biasanya dikemas dalam plastik atau aluminium foil, dengan bentuk memanjang seperti batang.
* Es Krim Cone
Es krim cone adalah es krim yang disajikan dalam kerucut yang terbuat dari wafel. Kerucut ini biasanya renyah dan memberikan sensasi tersendiri saat dimakan.
* Es Krim Cup
Es krim cup adalah es krim yang disajikan dalam wadah plastik atau kertas. Jenis ini biasanya lebih besar dari es krim batangan dan cone.
Cara Membuat Es Krim Holanda
Membuat es krim Holanda sendiri sebenarnya cukup mudah. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Panaskan susu, krim, dan gula dalam panci hingga mendidih.
2. Aduk terus hingga gula larut dan campuran mengental.
3. Angkat panci dari api dan tambahkan perasa sesuai selera.
4. Dinginkan campuran selama beberapa jam.
5. Tuang campuran ke dalam mesin pembuat es krim dan putar hingga mengeras.
6. Bekukan es krim selama beberapa jam sebelum disajikan.
Manfaat Es Krim Holanda
Selain rasanya yang lezat, es krim Holanda juga memberikan beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
* Mengandung Kalsium dan Protein
Es krim Holanda mengandung kalsium dan protein yang baik untuk kesehatan tulang dan otot.
* Menghidrasi Tubuh
Es krim yang terbuat dari susu dapat membantu menghidrasi tubuh, terutama saat cuaca panas.
* Meredakan Stres
Mengonsumsi es krim dapat membantu meredakan stres dan meningkatkan suasana hati, karena mengandung zat penenang.
Kisah Menarik Es Krim Holanda
* Pada tahun 2016, sebuah perusahaan es krim di Indonesia meluncurkan rasa es krim Holanda yang unik, yaitu rasa nasi Padang. Rasa ini sempat menjadi viral di media sosial.
* Di tahun yang sama, seorang pria di Amerika Serikat ditangkap karena mencuri 7000 es krim Holanda dari sebuah truk pengiriman.
* Pada tahun 2021, perusahaan es krim terbesar di dunia, Unilever, mengakuisisi merek es krim Holanda di Indonesia.
Es Krim Holanda: Bagian dari Budaya Indonesia
Es krim Holanda telah menjadi bagian dari budaya Indonesia selama bertahun-tahun. Es krim ini sering disajikan di acara-acara besar, seperti pernikahan dan ulang tahun. Selain itu, es krim Holanda juga menjadi camilan favorit anak-anak dan orang dewasa.
Kesimpulan
Es krim Holanda adalah sajian manis nan menyegarkan yang memiliki sejarah panjang dan cerita menarik. Meski memiliki kandungan kalori dan lemak yang cukup tinggi, es krim ini juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Yang terpenting, es krim Holanda telah menjadi bagian dari budaya Indonesia dan membawa keceriaan bagi banyak orang.
