***ข้าวโพดไอศกรีม: ขนมหวานรสเลิศที่คุณไม่ควรพลาด***
***ข้าวโพดไอศกรีม: ขนมหวานรสเลิศที่คุณไม่ควรพลาด***
***คำนำ***
ข้าวโพดไอศกรีมเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน ด้วยรสชาติที่หอมหวาน กลมกล่อม และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน จึงไม่แปลกใจเลยที่ใครหลายคนจะติดใจขนมหวานชนิดนี้ บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกทุกแง่มุมของข้าวโพดไอศกรีม รวมถึงประโยชน์ วิธีทำ และเคล็ดลับในการเลือกซื้อข้าวโพดไอศกรีมคุณภาพดี
***ประโยชน์ของข้าวโพดไอศกรีม***
นอกจากความอร่อยแล้ว ข้าวโพดไอศกรีมยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการต่างๆ โดยมีข้อมูลจากองค์การอาหารและยา (FDA) ระบุว่าข้าวโพดไอศกรีม 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 120 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม ไขมัน 2 กรัม และไฟเบอร์ 1 กรัม นอกจากนี้ ข้าวโพดไอศกรีมยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน A วิตามิน C วิตามิน B1 วิตามิน B2 วิตามิน B3 โพแทสเซียม และแมกนีเซียม
***วิธีทำข้าวโพดไอศกรีม***
การทำข้าวโพดไอศกรีมนั้นไม่ยาก สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยมีส่วนผสมและขั้นตอนวิธีทำ ดังนี้
ส่วนผสม
- ข้าวโพดต้มสุก 1 ฝัก
- นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
- กะทิ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอนวิธีทำ
1. นำข้าวโพดต้มสุกมาฝานเมล็ดออกจากฝัก
2. นำเมล็ดข้าวโพดที่ฝานแล้วใส่ลงในโถปั่น จากนั้นใส่นมข้นหวาน กะทิ น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงไป
3. ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
4. เทส่วนผสมที่ปั่นแล้วลงในถาดแช่แข็ง
5. นำถาดแช่แข็งเข้าช่องแช่แข็งอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะแข็งตัว
***เคล็ดลับในการเลือกซื้อข้าวโพดไอศกรีม***
หากคุณต้องการเลือกซื้อข้าวโพดไอศกรีมสำเร็จรูป มาดูเคล็ดลับในการเลือกซื้อกัน
- เลือกซื้อข้าวโพดไอศกรีมจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและได้รับการรับรองความปลอดภัย
- ตรวจสอบฉลากข้างกล่องให้แน่ใจว่ามีส่วนผสมที่คุณต้องการและไม่มีส่วนผสมที่คุณแพ้
- เลือกซื้อข้าวโพดไอศกรีมที่บรรจุอยู่ในภาชนะที่ปิดสนิทและไม่ได้มีรอยฉีกขาด
- อย่าเลือกซื้อข้าวโพดไอศกรีมที่ละลายแล้วหรือมีน้ำแข็งเกาะ
***เรื่องราวความอร่อยของข้าวโพดไอศกรีม***
คุณนภาพร สาววัย 30 ปี ผู้หลงใหลในข้าวโพดไอศกรีมเล่าว่า เธอตกหลุมรักขนมหวานชนิดนี้ตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ลิ้มลอง "ตอนนั้นฉันไปเที่ยวงานวัดแล้วบังเอิญไปเจอร้านขายข้าวโพดไอศกรีม ฉันเลยลองซื้อมาชิมดู ปรากฏว่าติดใจมาก รสชาติมันหอมหวาน กลมกล่อม กินแล้วรู้สึกสดชื่น" คุณนภาพรเล่า
เธอเล่าต่อว่า หลังจากนั้นเธอก็เริ่มหาซื้อข้าวโพดไอศกรีมมากินเป็นประจำ "ฉันลองมาหลายยี่ห้อแล้ว แต่ละยี่ห้อก็มีรสชาติที่แตกต่างกันไป แต่ที่ฉันชอบที่สุดคือยี่ห้อหนึ่งที่ใช้ข้าวโพดต้มสุกมาทำ ไอศกรีมเลยมีรสชาติที่หอมเป็นธรรมชาติมาก กินแล้วรู้สึกเหมือนได้กินข้าวโพดจริงๆ"
***เกร็ดน่ารู้เกี่ยวกับข้าวโพดไอศกรีม***
- ข้าวโพดไอศกรีมเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากช่วยคลายร้อนและเพิ่มความสดชื่นได้เป็นอย่างดี
- ข้าวโพดไอศกรีมสามารถนำไปประยุกต์ทำเป็นเมนูอื่นๆ ได้ เช่น ข้าวโพดไอศกรีมปั่น ข้าวโพดไอศกรีมทอด และข้าวโพดไอศกรีมเชื่อม
- ในบางประเทศ ข้าวโพดไอศกรีมถือเป็นของหวานที่เสิร์ฟในงานเฉลิมฉลองต่างๆ เช่น งานแต่งงาน งานวันเกิด และงานปีใหม่
***สูตรเพิ่มเติม***
หากคุณชอบข้าวโพดไอศกรีม ลองมาดูสูตรเพิ่มเติมกัน
ข้าวโพดไอศกรีมญี่ปุ่น
ส่วนผสม:
- ข้าวโพดต้มสุก 1 ฝัก
- นมสด 1 ถ้วย
- กะทิ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
ขั้นตอนวิธีทำ:
ทำเช่นเดียวกับวิธีทำข้าวโพดไอศกรีมปกติ แต่ก่อนที่จะเทส่วนผสมที่ปั่นแล้วลงในถาดแช่แข็ง ให้ละลายผงวุ้นในน้ำเปล่าแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมที่ละลายแล้วเทลงในส่วนผสมข้าวโพด แล้วจึงเทส่วนผสมทั้งหมดลงในถาดแช่แข็ง
ข้าวโพดไอศกรีมกะทิ
ส่วนผสม:
- ข้าวโพดต้มสุก 1 ฝัก
- กะทิ 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอนวิธีทำ:
ทำเช่นเดียวกับวิธีทำข้าวโพดไอศกรีมปกติ แต่ใช้กะทิแทนนมข้นหวาน
***สรุป***
ข้าวโพดไอศกรีมเป็นขนมหวานที่อร่อย มีประโยชน์ และทำง่าย ด้วยรสชาติที่หอมหวาน กลมกล่อม และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ข้าวโพดไอศกรีมจึงเป็นขนมหวานที่เหมาะสำหรับทุกคน ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ หากคุณยังไม่เคยลิ้มลองข้าวโพดไอศกรีม ลองหาโอกาสไปชิมดู คุณอาจจะติดใจเหมือนกับหลายๆ คนก็ได้
้
