Membuat Es Krim Tanpa Mesin dan Susu Kental Manis, Siapa Takut!
Membuat Es Krim Tanpa Mesin dan Susu Kental Manis, Siapa Takut!
Pengantar
Menikmati es krim yang lembut dan lezat kini bukan lagi hal yang sulit. Dengan teknik "no churn", Anda dapat membuat es krim sendiri dengan mudah, bahkan tanpa mesin es krim atau susu kental manis. Simak panduan lengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
* 1 kaleng (400 ml) krim kental
* 1/2 cangkir gula pasir
* 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
* Topping sesuai selera (coklat, kacang, buah, dll.)
Cara Membuat
1. Kocok krim kental dengan mixer kecepatan tinggi hingga kaku.
2. Masukkan gula pasir dan ekstrak vanila ke dalam krim kental, lalu lanjutkan kocok hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan es krim ke dalam wadah kedap udara.
4. Bekukan adonan es krim selama minimal 6 jam atau hingga mengeras.
5. Keluarkan es krim dari freezer dan diamkan selama 5-10 menit sebelum disajikan.
6. Tambahkan topping sesuai selera dan nikmati es krim no churn Anda.
Tips dan Trik
* Gunakan krim kental yang dingin untuk hasil yang lebih baik.
* Kocok krim kental hingga kaku, tetapi jangan sampai terlalu kaku.
* Tambahkan gula pasir sesuai selera.
* Jangan bekukan adonan es krim terlalu lama, karena akan menjadi keras.
* Biarkan es krim mencair sedikit sebelum disajikan untuk mendapatkan tekstur yang optimal.
Variasi Rasa
Selain rasa vanila dasar, Anda dapat membuat variasi rasa es krim no churn dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti:
* Cokelat: tambahkan bubuk kakao atau cokelat leleh
* Stroberi: tambahkan pure stroberi
* Mangga: tambahkan potongan atau pure mangga
* Kacang: tambahkan kacang cincang atau selai kacang
* Matcha: tambahkan bubuk matcha
Fakta Menarik
* Es krim no churn telah populer sejak tahun 1990-an.
* Penjualan es krim no churn di Amerika Serikat mencapai $1 miliar pada tahun 2021.
* Es krim no churn memiliki kandungan lemak dan kalori yang lebih tinggi dibandingkan es krim biasa.
Kisah Sukses
* Sarah, seorang ibu rumah tangga, berhasil membuat es krim no churn untuk keluarganya dan menjualnya sebagai usaha sampingan.
* John, seorang koki pastry, mengembangkan resep es krim no churn yang luar biasa dan menjadi terkenal di media sosial.
* Emily, seorang pecinta es krim, menciptakan blog yang didedikasikan untuk berbagi resep dan tips membuat es krim no churn.
Manfaat Es Krim No Churn
* Mudah dibuat, bahkan untuk pemula.
* Tidak membutuhkan mesin es krim.
* Lebih hemat biaya dibandingkan membeli es krim di toko.
* Dapat dibuat dengan berbagai rasa sesuai selera.
Kesimpulan
Membuat es krim sendiri dengan teknik no churn tanpa menggunakan susu kental manis ternyata sangat mudah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati es krim lezat dan menyegarkan kapan saja Anda mau. Bereksperimenlah dengan berbagai rasa dan topping untuk menciptakan es krim no churn yang sesuai dengan selera Anda.
