ice cream mascot
## Es Krim: Makanan Favorit Segala Usia
Es krim, siapa yang tidak suka? Makanan dingin dan manis ini menjadi favorit segala usia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Menurut [data Nielsen](https://www.nielsen.com/us/en/insights/article/2021/the-state-of-ice-cream-in-the-us/), penjualan es krim di Amerika Serikat pada tahun 2021 mencapai $12,4 miliar, naik 5% dari tahun sebelumnya.
### Sejarah Es Krim
Es krim dipercaya berasal dari Tiongkok pada abad ke-12, di mana orang-orang mencampurkan salju dengan buah dan susu. Resep es krim pertama kali diterbitkan di buku masak Italia pada tahun 1550. Pada abad ke-18, es krim menjadi populer di Eropa dan Amerika.
### Kandungan Gizi Es Krim
Es krim umumnya mengandung komponen utama seperti air, susu, gula, lemak, dan perasa. Kandungan gizi es krim bervariasi tergantung pada jenis dan mereknya.
Menurut [Kementerian Kesehatan Republik Indonesia](https://www.kemkes.go.id/), 100 gram es krim mengandung:
* Energi: 110-250 kkal
* Protein: 3-5 gram
* Lemak: 10-20 gram
* Karbohidrat: 15-30 gram
* Kalsium: 100-150 mg
### Manfaat Es Krim
Selain sebagai makanan yang lezat, es krim juga memberikan beberapa manfaat, antara lain:
* **Sumber kalsium:** Es krim mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
* **Mencerahkan suasana hati:** Es krim mengandung serotonin, hormon yang membantu meningkatkan suasana hati.
* **Mengurangi stres:** Rasa manis dan tekstur lembut es krim dapat membantu mengurangi stres.
### Macam-Macam Es Krim
Ada berbagai macam jenis es krim yang tersedia, seperti:
* **Es krim lembut:** Es krim yang dibekukan dengan udara sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan mengembang.
* **Es krim keras:** Es krim yang dibekukan dalam bentuk padat sehingga menghasilkan tekstur yang keras dan kaku.
* **Es krim gelato:** Es krim asal Italia yang mengandung lebih sedikit udara dan lebih banyak susu, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih padat dan lembut.
* **Es krim sorbet:** Es krim yang dibuat dari jus buah atau sayuran, tanpa kandungan susu.
### Kreasi Es Krim
Es krim juga dapat digunakan sebagai bahan dalam berbagai kreasi kuliner, seperti:
* **Sundae:** Es krim yang disajikan dengan topping seperti saus cokelat, saus karamel, atau buah.
* **Float:** Es krim yang ditaruh dalam minuman bersoda seperti root beer atau cola.
* **Milkshake:** Es krim yang dikocok bersama susu dan bahan lain seperti sirup atau buah.
### Kisah Sukses Es Krim
Industri es krim telah melahirkan banyak kisah sukses, salah satunya adalah Ben & Jerrys. Perusahaan ini didirikan pada tahun 1978 oleh dua teman, Ben Cohen dan Jerry Greenfield. Ben & Jerrys terkenal dengan es krimnya yang unik dan inovatif, seperti Cherry Garcia dan Half Baked.
### Dampak Ekonomi Es Krim
Industri es krim memiliki dampak yang signifikan terhadap ekonomi. Menurut [American Ice Cream Institute](https://www.aici.org/), industri es krim di Amerika Serikat menyumbang lebih dari $39 miliar untuk perekonomian dan menciptakan lebih dari 350.000 lapangan kerja.
### Es Krim dalam Budaya Populer
Es krim seringkali muncul dalam budaya populer, seperti:
* **Film:** Es krim sering menjadi makanan favorit karakter dalam film, seperti Forrest Gump dan The Princess Diaries.
* **Televisi:** Es krim sering menjadi bagian dari acara televisi, seperti Ice Cream Sundays dan Baskin-Robbins National Ice Cream Day.
* **Musik:** Es krim bahkan menjadi inspirasi beberapa lagu, seperti "Strawberry Ice Cream" oleh Ben Folds Five dan "Ice Cream Man" oleh Van Halen.
### Kesimpulan
Es krim, makanan yang telah dinikmati selama berabad-abad, terus menjadi favorit segala usia. Dengan berbagai manfaatnya dan kisah-kisah sukses yang menyertainya, es krim memegang tempat khusus dalam budaya dan ekonomi kita. Begitulah, bahkan sang es krim maskot pun berteriak, "Nikmati es krim sekarang juga!"