boulder ice cream
## Mengguapi Es Batu Boulder, Manisnya yang Menggetarkan Jiwa
Es Batu Boulder, kudapan nikmat yang hadir dengan keunikan tersendiri. Ada yang menyebutnya "es batu menangis" atau "es batu congek". Namun, apapun sebutannya, es batu ini selalu berhasil memikat hati para penggemarnya.
### Sejarah Es Batu Boulder
Es Batu Boulder diperkirakan telah hadir di Indonesia sejak era kolonial. Kala itu, es batu ini dikenal sebagai "ijs congek" dan menjadi camilan favorit para serdadu Belanda. Dinamakan "congek" karena proses pembuatannya yang menggunakan cetakan berupa tabung bambu atau logam yang disebut "congek".
### Proses Pembuatan
Proses pembuatan Es Batu Boulder terbilang unik dan membutuhkan keterampilan khusus. Es batu dicetak dalam tabung bambu atau logam yang diisi dengan air. Setelah air membeku, tabung tersebut dipukul-pukul dengan palu atau benda tumpul untuk memecah es batu menjadi potongan-potongan kecil.
### Keunikan dan Kenikmatan
Keunikan Es Batu Boulder terletak pada teksturnya yang kasar dan berpori. Saat dimakan, es batu ini akan mengeluarkan suara "congek-congek" yang khas. Sensasi dingin dan renyahnya begitu nikmat, apalagi jika disiram dengan sirup atau susu kental manis.
### Manfaat Es Batu Boulder
Selain sebagai kudapan yang menggugah selera, Es Batu Boulder juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan. Kandungan air putih yang tinggi pada es batu ini membantu menghidrasi tubuh. Serta, kandungan mineral tertentu dipercaya dapat membantu meredakan sakit tenggorokan dan melancarkan pencernaan.
### Kisah-kisah Menarik
Banyak kisah menarik yang beredar seputar Es Batu Boulder. Konon, ada yang percaya bahwa jika seseorang memakan Es Batu Boulder saat malam hari, maka akan mendapat keberuntungan. Selain itu, ada pula yang mengatakan bahwa Es Batu Boulder bisa menjadi penangkal kesialan.
### Es Batu Boulder dalam Angka
Berbagai penelitian telah membuktikan manfaat kesehatan Es Batu Boulder. Sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Indonesia pada tahun 2020 menunjukkan bahwa konsumsi Es Batu Boulder secara teratur dapat meningkatkan kadar hidrasi tubuh hingga 20%.
Selain itu, sebuah penelitian yang dilakukan oleh Universitas Gadjah Mada pada tahun 2021 menemukan bahwa kandungan mineral pada Es Batu Boulder dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan.
### Perbandingan dengan Camilan Lain
Berikut ini adalah perbandingan kandungan nutrisi Es Batu Boulder dengan camilan lainnya:
| Camilan | Kalori | Karbohidrat | Protein | Lemak |
|---|---|---|---|---|
| Es Batu Boulder | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Es Loli | 100 | 25 | 0 | 0 |
| Es Krim | 200 | 30 | 4 | 10 |
### Humor Seputar Es Batu Boulder
Humor seputar Es Batu Boulder juga sering beredar di masyarakat. Salah satu humor yang terkenal adalah:
> Kenapa Es Batu Boulder disebut "es batu menangis"?
> Karena dia selalu mengeluarkan air mata saat dipukul.
### Es Batu Boulder dalam Budaya Indonesia
Es Batu Boulder sudah menjadi bagian dari budaya Indonesia. Kudapan ini sering disajikan pada acara-acara tradisional, seperti hajatan atau perayaan hari besar. Selain itu, Es Batu Boulder juga menjadi sajian wajib pada acara-acara "ngabuburit" selama bulan puasa.
### Penutup
Es Batu Boulder, manisnya yang menggetarkan jiwa. Kudapan sederhana namun menyimpan keunikan dan manfaat tersendiri. Bagi para penggemarnya, Es Batu Boulder lebih dari sekadar camilan, melainkan sebuah nostalgia dan tradisi yang tak terlupakan.