Serunya Membuat Es Krim Wijen Hitam, Nikmat dan Bergizi!
Serunya Membuat Es Krim Wijen Hitam, Nikmat dan Bergizi!
Dalam dunia kuliner, es krim merupakan salah satu kudapan yang banyak digemari oleh segala usia. Rasanya yang manis dan dingin sangat cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Nah, jika Anda bosan dengan es krim rasa cokelat atau vanila yang itu-itu saja, cobalah berkreasi membuat es krim wijen hitam sendiri di rumah. Dijamin, rasanya yang unik dan manfaat kesehatannya akan membuat Anda ketagihan!
Kandungan Nutrisi Es Krim Wijen Hitam
Tahukah Anda bahwa wijen hitam memiliki kandungan nutrisi yang sangat melimpah? Dalam setiap 100 gram wijen hitam, terdapat sekitar:
* 563 kalori
* 18 gram protein
* 42 gram lemak
* 12 gram karbohidrat
* 11 gram serat makanan
* 2,8 miligram zat besi
* 358 miligram kalsium
* 1,4 miligram seng
Dengan kandungan nutrisi tersebut, es krim wijen hitam tidak hanya nikmat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan, seperti:
* Meningkatkan kesehatan jantung
* Menurunkan kadar kolesterol
* Mencegah osteoporosis
* Mengontrol kadar gula darah
* Meningkatkan kesehatan pencernaan
* Menjaga kesehatan kulit dan rambut
Cara Membuat Es Krim Wijen Hitam
Membuat es krim wijen hitam ternyata cukup mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan langkah-langkah sederhana. Berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti:
Bahan-bahan:
* 1 cangkir wijen hitam
* 2 cangkir susu cair
* 1/2 cangkir gula pasir
* 1/4 sendok teh garam
* 1 sendok teh ekstrak vanila
Langkah-langkah:
1. Sangrai wijen hitam dalam wajan hingga harum dan berwarna kecoklatan.
2. Masukkan wijen hitam yang sudah disangrai ke dalam blender.
3. Tambahkan susu cair, gula pasir, garam, dan ekstrak vanila ke dalam blender.
4. Blender hingga halus.
5. Tuang adonan es krim ke dalam wadah tertutup.
6. Bekukan adonan es krim selama minimal 6 jam.
7. Sajikan es krim wijen hitam dengan topping kesukaan Anda.
Tips Membuat Es Krim Wijen Hitam
Untuk memperoleh es krim wijen hitam yang sempurna, berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
* Gunakan wijen hitam berkualitas baik untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih.
* Jangan terlalu lama merebus wijen hitam karena akan membuat rasanya pahit.
* Jika Anda ingin es krim yang lebih manis, tambahkan gula pasir sesuai selera.
* Tambahkan topping yang Anda sukai, seperti kacang cincang, buah segar, atau saus cokelat.
Variasi Es Krim Wijen Hitam
Selain resep dasar yang disebutkan di atas, Anda juga bisa membuat variasi es krim wijen hitam sesuai kreativitas Anda. Berikut beberapa ide yang bisa Anda coba:
* Es krim wijen hitam matcha: Tambahkan 1 sendok makan bubuk matcha ke dalam adonan es krim.
* Es krim wijen hitam green tea: Seduh 1 kantong teh hijau dan tambahkan air seduhannya ke dalam adonan es krim.
* Es krim wijen hitam kacang merah: Tambahkan 1/2 cangkir kacang merah yang sudah direbus ke dalam adonan es krim.
Kisah Sukses Penjual Es Krim Wijen Hitam
Di balik kelezatan es krim wijen hitam, terdapat kisah sukses para penjual yang berhasil meraup keuntungan besar dari bisnis ini. Salah satu contohnya adalah Ibu Rina, seorang ibu rumah tangga yang sukses membuka usaha es krim wijen hitam di kawasan Jakarta Timur.
Awalnya, Ibu Rina hanya membuat es krim wijen hitam untuk dikonsumsi keluarganya. Namun, karena banyak tetangganya yang tertarik dan ingin membeli, Ibu Rina pun mulai menjual es krim wijen hitam buatannya. Ternyata, es krim buatan Ibu Rina sangat laris manis di pasaran. Dalam waktu singkat, Ibu Rina berhasil membuka beberapa cabang di wilayah Jakarta dan sekitarnya.
Keberhasilan Ibu Rina tidak lepas dari resep es krim wijen hitamnya yang unik dan kelezatannya yang tidak perlu diragukan lagi. Selain itu, Ibu Rina juga sangat memperhatikan kualitas bahan-bahan yang digunakan dan kebersihan dalam pembuatan es krimnya.
Humor Seputar Es Krim Wijen Hitam
Selain kelezatannya, es krim wijen hitam juga seringkali menjadi bahan candaan dan humor di kalangan masyarakat. Berikut beberapa contoh humor seputar es krim wijen hitam:
* Kenapa es krim wijen hitam itu susah dimakan? Karena bijinya suka nyangkut di gigi!
* Apa beda es krim wijen hitam dengan es krim vanila? Kalau es krim wijen hitam itu bijinya keluar, kalau es krim vanila bijinya di dalam!
* Kenapa es krim wijen hitam itu seperti tukang becak? Karena suka mangkal di pinggir jalan!
Kesimpulan
Es krim wijen hitam merupakan kudapan yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Dengan mengikuti resep dan tips yang disebutkan di atas, Anda bisa membuat es krim wijen hitam sendiri di rumah. Jangan lupa untuk berkreasi dengan variasi rasa yang berbeda agar tidak bosan. Selamat mencoba!
