Mari Mengenal Es Krim Lebah
Mari Mengenal Es Krim Lebah
Di Indonesia, es krim lebah merupakan jajanan yang cukup digemari. Rasanya yang manis legit serta sensasi dinginnya yang menyegarkan, membuat es krim lebah menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati di siang hari yang terik.
Es krim lebah sendiri merupakan es krim yang dibuat menggunakan madu lebah. Madu tersebut dicampurkan ke dalam adonan es krim, sehingga menghasilkan cita rasa yang unik dan khas. Selain itu, es krim lebah juga biasanya ditambahkan dengan berbagai topping, seperti kacang tanah, cokelat, atau buah-buahan.
Kandungan Gizi Es Krim Lebah
Es krim lebah kaya akan berbagai kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. berikut kandungan gizi yang terdapat dalam 100 gram es krim lebah:
| Kandungan Gizi |
Jumlah |
| Kalori |
150 kkal |
| Lemak |
5 gram |
| Karbohidrat |
20 gram |
| Protein |
5 gram |
| Kalsium |
100 mg |
| Fosfor |
50 mg |
| Natrium |
50 mg |
| Vitamin A |
100 IU |
| Vitamin C |
10 mg |
Sumber: Pedoman Gizi Seimbang Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
Manfaat Es Krim Lebah
Mengonsumsi es krim lebah secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan, diantaranya:
1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Es krim lebah mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan fosfor. Kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit infeksi.
2. Menjaga Kesehatan Tulang
Es krim lebah juga mengandung kalsium yang tinggi. Kalsium sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Es krim lebah mengandung lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
4. Meningkatkan Mood
Es krim lebah mengandung gula alami yang dapat meningkatkan kadar serotonin dalam otak. Serotonin adalah hormon yang dapat memberikan perasaan bahagia dan rileks.
Cerita Menarik Seputar Es Krim Lebah
Ada banyak cerita menarik seputar es krim lebah. Salah satu cerita yang paling terkenal adalah tentang seorang penjual es krim lebah bernama Pak Min.
Pak Min sudah berjualan es krim lebah selama lebih dari 50 tahun. Ia memiliki pelanggan tetap yang sangat setia. Setiap hari, Pak Min selalu berkeliling kampung dengan gerobak es krimnya. Pelanggannya selalu menunggunya dengan sabar, karena es krim lebah buatan Pak Min sangat terkenal kelezatannya.
Suatu hari, Pak Min sedang berjualan es krim di sebuah pasar. Tiba-tiba, ada seorang anak kecil yang menangis tersedu-sedu. Anak tersebut kehilangan uangnya dan tidak bisa membeli es krim. Pak Min merasa kasihan melihat anak tersebut. Ia pun memberikan es krim gratis kepada anak tersebut.
Anak tersebut sangat senang dan berterima kasih kepada Pak Min. Sejak saat itu, anak tersebut selalu membeli es krim kepada Pak Min setiap hari. Anak tersebut juga menceritakan kebaikan Pak Min kepada teman-temannya. Alhasil, pelanggan Pak Min pun semakin bertambah.
Tips Memilih Es Krim Lebah yang Enak
Jika Anda ingin menikmati es krim lebah yang enak, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti:
* Pilih es krim lebah yang dibuat menggunakan madu asli.
* Hindari es krim lebah yang mengandung pengawet, pewarna, atau pemanis buatan.
* Pilih es krim lebah yang memiliki tekstur yang lembut dan tidak terlalu keras.
* Pilih es krim lebah dengan topping yang sesuai dengan selera Anda.
Resep Es Krim Lebah Sederhana
Jika Anda ingin membuat es krim lebah sendiri di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti:
Bahan-bahan:
* 1 liter susu full cream
* 1/2 sdm madu asli
* 1 sdt gula pasir
* 1 sdt tepung maizena
* 1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam panci dan aduk hingga rata.
2. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak hingga mengental.
4. Setelah mengental, angkat dari api dan biarkan dingin.
5. Masukkan adonan es krim ke dalam wadah dan simpan di dalam freezer selama minimal 4 jam.
6. Es krim lebah siap disajikan.
Kesimpulan
Es krim lebah merupakan jajanan yang lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Es krim lebah mudah ditemukan di berbagai tempat dan dijual dengan harga yang terjangkau. Jika Anda ingin menikmati es krim lebah yang enak, Anda bisa mengikuti tips yang disebutkan di atas atau membuat es krim lebah sendiri di rumah menggunakan resep yang telah dibagikan.
