น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาล ทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ไม่อ้วน
น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาล ทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ไม่อ้วน
น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสเป็นส่วนผสมสำคัญที่ทำให้เราได้ลิ้มรสชาติหวานๆ เย็นๆ ชื่นใจ แต่หากเราทานบ่อยๆ ก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพจากน้ำตาลปริมาณมากได้ วันนี้เราจึงมีทางเลือกที่ดีกว่า นั่นก็คือ "น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาล" ซึ่งให้ความหวานเหมือนน้ำตาลปกติ แต่ไม่มีแคลอรี่และไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด
น้ำตาลทรายขาว ศัตรูตัวร้ายของสุขภาพ
น้ำตาลทรายขาวเป็นสารให้ความหวานที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย แต่ไม่มีสารอาหารที่จำเป็นใดๆ เลย จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคน้ำตาลฟรีไม่เกิน 10% ของปริมาณพลังงานทั้งหมดที่ได้รับต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับน้ำตาลไม่เกิน 50 กรัม หรือประมาณ 10 ช้อนชาต่อวัน แต่ในความเป็นจริง คนไทยบริโภคน้ำตาลเฉลี่ย 25 ช้อนชาต่อวัน ซึ่งเกินกว่าคำแนะนำถึง 2.5 เท่า
การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปเป็นสาเหตุหลักของโรคอ้วน โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ และโรคฟันผุ นอกจากนี้ยังทำให้เกิดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ อีกมากมาย
น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาล ทางเลือกเพื่อสุขภาพ
น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลเป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่ให้ความหวานเหมือนน้ำตาลปกติ แต่ไม่มีแคลอรี่และไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดการบริโภคน้ำตาลแต่ยังคงต้องการความหวานในชีวิต
น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลมีหลายประเภท ได้แก่ แอสปาร์แตม ซูคราโลส อะเซซัลเฟมโพแทสเซียม และแซคารีน โดยแต่ละประเภทมีความหวานต่างกันออกไป และได้รับการรับรองความปลอดภัยจากองค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA)
น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลปลอดภัยหรือไม่
น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลได้รับการรับรองความปลอดภัยจาก FDA และองค์การอนามัยโลก โดยมีการศึกษาวิจัยจำนวนมากที่ยืนยันว่าน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลปลอดภัยสำหรับการบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม
อย่างไรก็ตาม มีบางบุคคลที่มีอาการแพ้หรือไม่สามารถทนต่อน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลบางประเภทได้ เช่น แอสปาร์แตม อาจทำให้เกิดอาการปวดหัว วิงเวียนศีรษะ และคลื่นไส้ โดยผู้ที่มีอาการแพ้ควรหลีกเลี่ยงน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลประเภทนั้น
ประโยชน์ของน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาล
* ช่วยลดน้ำหนักและป้องกันโรคอ้วน
น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลไม่มีแคลอรี่ จึงช่วยลดน้ำหนักและป้องกันโรคอ้วนได้ โดยการทดแทนน้ำตาลปกติด้วยน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันลงได้หลายร้อยแคลอรี่
* ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันโรคเบาหวาน
น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวานหรือผู้ที่มีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน โดยการบริโภคน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ และลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานได้
* ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้ โดยการลดปริมาณแคลอรี่และน้ำตาลที่ได้รับในแต่ละวัน ซึ่งจะช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และเพิ่มระดับไขมันดี (HDL) ในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
* ช่วยป้องกันฟันผุ
น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลไม่ก่อให้เกิดฟันผุเหมือนน้ำตาลปกติ โดยน้ำตาลปกติจะถูกแบคทีเรียในช่องปากย่อยสลายกลายเป็นกรด ซึ่งจะกัดกร่อนเคลือบฟันและทำให้เกิดฟันผุ ในขณะที่น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลจะไม่ถูกแบคทีเรียย่อยสลาย จึงไม่เกิดกรดและไม่ทำให้เกิดฟันผุ
น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลหาซื้อได้ที่ไหน
น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลหาซื้อได้ง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อทั่วไป โดยมีทั้งแบบขวดและแบบซองให้เลือก โดยน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลแบบขวดจะมีราคาแพงกว่าแบบซองเล็กน้อย
เรื่องเล่าจากผู้ใช้จริง
ผู้เขียนได้มีโอกาสสัมภาษณ์คุณสมศรี (นามสมมติ) อายุ 45 ปี ผู้ที่เลิกบริโภคน้ำตาลและเปลี่ยนมาใช้น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลแทน คุณสมศรีเล่าว่า "เมื่อก่อนฉันเป็นคนติดน้ำหวานมาก กินน้ำอัดลมวันละหลายกระป๋อง น้ำหนักฉันพุ่งขึ้นไปถึง 70 กิโลกรัม ฉันรู้สึกอึดอัดและไม่สบายตัวมาก"
"เมื่อปีที่แล้ว ฉันตัดสินใจเลิกกินน้ำหวานและเปลี่ยนมาดื่มน้ำเปล่าแทน แต่ก็ยังอยากกินของหวานอยู่ เลยลองหาน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลมาลองใช้ดู"
"ตอนแรกก็ยังไม่ชินกับรสชาติ แต่พอใช้ไปเรื่อยๆ ก็เริ่มติดใจ เพราะมันให้ความหวานเหมือนน้ำตาลปกติเลย แต่ไม่มีแคลอรี่ น้ำหนักฉันก็ลดลงเรื่อยๆ ตอนนี้เหลือแค่ 58 กิโลกรัมแล้ว ฉันรู้สึกดีขึ้นมากทั้งสุขภาพและรูปร่าง"
ข้อควรระวังในการใช้น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาล
แม้ว่าน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลจะปลอดภัย แต่ก็ควรใช้อย่างพอประมาณ โดยปริมาณน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลที่แนะนำให้บริโภคต่อวันคือไม่เกิน 40 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น หากมีน้ำหนัก 50 กิโลกรัม ก็สามารถบริโภคน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลได้ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน
การใช้น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการข้างเคียง เช่น ท้องอืด ท้องเสีย และคลื่นไส้ได้
สรุป
น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดการบริโภคน้ำตาลแต่ยังคงต้องการความหวานในชีวิต โดยน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ ช่วยลดน้ำหนักและป้องกันโรคอ้วน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันโรคเบาหวาน ป้องกันโรคหัวใจ และป้องกันฟันผุ โดยน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลหาซื้อได้ง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อทั่วไป เพียงใช้อย่างพอประมาณ น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใสไร้น้ำตาลก็จะเป็นตัวช่วยให้เรามีสุขภาพดีและหุ่นสวยได้
