น้ำแข็งใสเย็นฉ่ำในวันอากาศร้อน
น้ำแข็งใสเย็นฉ่ำในวันอากาศร้อน
น้ำแข็งใสคลายร้อนดับกระหาย
ในช่วงฤดูร้อนที่แสนร้อนระอุแบบนี้ เชื่อว่าหลายๆ คนคงมองหาวิธีคลายร้อนให้กับร่างกาย โดยเฉพาะการรับประทานของหวานเย็นๆ อย่างน้ำแข็งใส ที่นอกจากจะช่วยดับกระหายแล้ว ยังช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะน้ำแข็งใสที่ทำจากน้ำแข็งเกล็ดหิมะที่เย็นฉ่ำละลายช้า รับรองว่ายิ่งทานยิ่งเย็นชื่นใจเลยทีเดียว
สถิติการบริโภคน้ำแข็งใส
จากข้อมูลของสำนักงานสถิติแห่งชาติ พบว่า คนไทยบริโภคน้ำแข็งใสเฉลี่ยปีละ 10 กิโลกรัมต่อคน โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่ยอดขายจะพุ่งสูงเป็นพิเศษ เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าว ทำให้ผู้คนมองหาวิธีคลายร้อนต่างๆ และน้ำแข็งใสก็เป็นตัวเลือกยอดนิยมที่หาซื้อได้ง่ายและราคาไม่แพง
ประโยชน์ของน้ำแข็งใส
นอกจากจะช่วยคลายร้อนและดับกระหายแล้ว น้ำแข็งใสยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย เช่น
* ช่วยลดความเครียด
การรับประทานของหวานเย็นๆ อย่างน้ำแข็งใสช่วยกระตุ้นการหลั่งสารโดพามีนในสมอง ซึ่งเป็นสารที่ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและมีความสุข
* ช่วยเพิ่มความสดชื่น
น้ำแข็งใสช่วยลดอุณหภูมิในร่างกาย ทำให้รู้สึกสดชื่นและตื่นตัว โดยเฉพาะในช่วงที่รู้สึกอ่อนเพลียหรือเหนื่อยล้า
* ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
น้ำแข็งใสบางชนิดใส่ผลไม้สด เช่น มะม่วง สับปะรด และแตงโม ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
วิธีเลือกร้านน้ำแข็งใส
* ความสะอาด
ควรเลือกร้านที่ดูสะอาด มีการจัดวางที่เป็นระเบียบ และพนักงานสวมใส่เสื้อผ้าที่สะอาดถูกสุขลักษณะ
* วัตถุดิบ
ควรเลือกร้านที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี เช่น น้ำแข็งที่สะอาดใส ไม่มีกลิ่นเหม็น ผลไม้สดที่สด ใหม่ ไม่ช้ำ และเครื่องปรุงที่สะอาดถูกสุขลักษณะ
* รสชาติ
ควรเลือกร้านที่มีรสชาติถูกปาก โดยสามารถสอบถามพนักงานถึงรสชาติต่างๆ ก่อนตัดสินใจสั่ง
เมนูน้ำแข็งใสยอดนิยม
* น้ำแข็งใสรวมมิตร
เป็นเมนูน้ำแข็งใสยอดนิยมที่รวมเครื่องต่างๆ เช่น ลอดช่อง มันเชื่อม ถั่วแดง ลูกชิด ข้าวโพด และอื่นๆ
* น้ำแข็งใสผลไม้
เป็นเมนูน้ำแข็งใสที่ใส่น้ำแข็งเกล็ดหิมะ แล้วราดด้วยผลไม้สด เช่น มะม่วง สับปะรด แตงโม และกีวี
* น้ำแข็งใสบัวลอย
เป็นเมนูน้ำแข็งใสที่ใส่บัวลอยหลากสีลงไปในน้ำแข็งเกล็ดหิมะ และราดด้วยกะทิหวานๆ
ราคาของน้ำแข็งใส
ราคาของน้ำแข็งใสแตกต่างกันไปตามขนาดและเครื่องที่ใส่ โดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 15-50 บาท
ข้อควรระวังในการรับประทานน้ำแข็งใส
แม้ว่าน้ำแข็งใสจะเป็นของหวานคลายร้อนที่อร่อยและหาซื้อได้ง่าย แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจาก
* น้ำแข็งใสมีปริมาณน้ำตาลสูง
น้ำแข็งใสส่วนใหญ่ใช้น้ำเชื่อมหรือน้ำหวานในการปรุงรส ซึ่งมีปริมาณน้ำตาลสูงมาก หากรับประทานบ่อยๆ อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วนและเบาหวาน
* น้ำแข็งใสทำจากน้ำแข็งที่ไม่สะอาด
น้ำแข็งที่ใช้ทำน้ำแข็งใสอาจทำจากน้ำที่ไม่สะอาด อาจมีเชื้อโรคปนเปื้อนอยู่ หากรับประทานเข้าไปอาจทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารได้
* น้ำแข็งใสใส่ผลไม้ที่ไม่สด
ผลไม้ที่ใส่น้ำแข็งใสอาจไม่สดใหม่ อาจมีเชื้อราหรือแบคทีเรียปนเปื้อน หากรับประทานเข้าไปอาจทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษได้
บรรเทาทุกข์จากน้ำแข็งใส
หากคุณทานน้ำแข็งใสมากเกินไปแล้วรู้สึกไม่สบายท้อง อาจมีอาการดังต่อไปนี้
* ปวดท้อง
* ท้องเสีย
* คลื่นไส้
* อาเจียน
หากมีอาการเหล่านี้อยู่ ควรรีบไปพบแพทย์ทันที
สรุป
น้ำแข็งใสเป็นของหวานคลายร้อนที่อร่อยและหาซื้อได้ง่าย โดยเฉพาะน้ำแข็งใสที่ทำจากน้ำแข็งเกล็ดหิมะที่เย็นฉ่ำละลายช้า แต่ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและเลือกจากร้านที่สะอาดและน่าเชื่อถือเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพ