Es Krim Australia: Penyegar Lezat dari Negeri Kanguru
Es Krim Australia: Penyegar Lezat dari Negeri Kanguru
Es krim adalah makanan penutup yang digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Di Australia, es krim memiliki sejarah panjang dan beragam, dengan banyak rasa dan gaya unik yang mencerminkan budaya negara tersebut.
Sejarah Es Krim di Australia
Es krim pertama kali diperkenalkan ke Australia oleh penjajah Inggris pada abad ke-19. Awalnya, es krim hanya tersedia untuk orang kaya dan disajikan di acara-acara khusus. Namun, seiring berjalannya waktu, es krim menjadi lebih populer dan terjangkau, dan akhirnya menjadi suguhan musim panas favorit bagi semua orang Australia.
Rasa Unik Es Krim Australia
Es krim Australia terkenal dengan rasanya yang unik dan beragam. Beberapa rasa paling populer termasuk:
* Lamington:
Es krim yang terinspirasi dari kue Lamington, kue bolu berlapis cokelat dan kelapa.
* Pavlova:
Es krim dengan rasa buah-buahan, seperti stroberi atau kiwi, dan dibubuhi krim kocok dan buah segar.
* Caramel Slice:
Es krim yang menyerupai kue Caramel Slice, kue bolu berlapis karamel dan cokelat.
Produsen Es Krim Terkemuka di Australia
Ada banyak produsen es krim terkemuka di Australia, termasuk:
* Streets:
Salah satu produsen es krim terbesar di Australia, terkenal dengan stik es krim Streets Magnum dan Cornetto.
* Peters:
Produsen es krim Australia terkemuka lainnya, terkenal dengan merek Frosty Fruits dan Drumstick.
* Bulla:
Sebuah perusahaan susu keluarga yang memproduksi es krim berkualitas tinggi, termasuk rasa yang unik seperti Laksa dan Nasi Goreng.
Ekspor Es Krim Australia
Es krim Australia tidak hanya populer di dalam negeri, tetapi juga diekspor ke banyak negara di seluruh dunia. Pada tahun 2020, Australia mengekspor es krim senilai lebih dari AUD$250 juta. Negara-negara ekspor utama termasuk Tiongkok, Singapura, dan Indonesia.
Kontribusi Ekonomi
Industri es krim memberikan kontribusi yang signifikan terhadap perekonomian Australia. Pada tahun 2021, industri ini mempekerjakan lebih dari 10.000 orang dan menyumbang sekitar AUD$1,5 miliar terhadap PDB negara tersebut.
Fakta Menarik tentang Es Krim Australia
* Orang Australia rata-rata mengonsumsi sekitar 18 liter es krim per tahun.
* Rasa es krim paling populer di Australia adalah cokelat.
* Kon es krim terbesar di dunia dibuat oleh Bulla pada tahun 2019, dengan berat lebih dari 2 ton.
Studi Kasus: Es Krim Lamington
Lamington adalah salah satu rasa es krim paling populer di Australia. Es krim Lamington pertama kali dibuat pada tahun 1920-an oleh seorang tukang roti bernama Alfred Lamington. Es krim ini mendapat namanya karena terinspirasi dari kue Lamington, kue bolu berlapis cokelat dan kelapa.
Es krim Lamington sukses besar dan kini menjadi salah satu rasa es krim paling ikonik di Australia. Ini sering disajikan di acara-acara khusus, seperti pesta dan barbekyu.
Studi Kasus: Es Krim Pavlova
Pavlova adalah rasa es krim lain yang populer di Australia. Es krim Pavlova pertama kali dibuat pada tahun 1950-an oleh koki bernama Bert Sachse. Es krim ini mendapat namanya karena terinspirasi dari kue Pavlova, kue bolu berlapis buah-buahan dan krim kocok.
Es krim Pavlova adalah hidangan penutup yang menyegarkan dan lezat. Ini sering disajikan di pesta musim panas dan acara-acara khusus lainnya.
Studi Kasus: Es Krim Caramel Slice
Caramel Slice adalah rasa es krim baru yang populer di Australia. Es krim Caramel Slice pertama kali dibuat pada tahun 2010 oleh produsen es krim Bulla. Es krim ini mendapat namanya karena terinspirasi dari kue Caramel Slice, kue bolu berlapis karamel dan cokelat.
Es krim Caramel Slice adalah suguhan manis dan dekaden. Ini sering disajikan sebagai hidangan penutup atau makanan penutup setelah makan malam.
Kesimpulan
Es krim Australia adalah penyegar lezat yang dinikmati oleh orang-orang dari segala usia. Dengan sejarah panjang, berbagai rasa, dan kontribusi signifikan terhadap perekonomian, es krim adalah bagian integral dari budaya Australia. Jadi, lain kali Anda mencari suguhan musim panas yang menyegarkan, pastikan untuk mencoba salah satu rasa es krim unik Australia!
