the ice box bar
走進冰室，品味香港獨特文化
冰室的起源
冰室起源於20世紀初，當時香港還是一個英國殖民地。為了應對炎熱潮濕的氣候，英國人引進了冰塊製造技術，並開設了冰室，銷售冷飲和冰品。
冰室的特色
冰室與茶餐廳相似，但又有自己的獨特特色：
* 復古裝潢：冰室通常裝潢簡約，保留了上世紀的特色，例如瓷磚地板、吊扇和霓虹燈招牌。 *
經典菜式：冰室供應各種經典菜式，包括菠蘿油、絲襪奶茶、西多士和奄列等。 *
懷舊氛圍：冰室不僅是品嚐美食的地方，更是一個懷舊和放鬆的場所。
冰室的菜單
冰室的菜單豐富多樣，以下是幾道必點菜式：
菠蘿油
菠蘿油是冰室的招牌菜式，由酥皮菠蘿包夾著厚厚的一層牛油製成。
絲襪奶茶
絲襪奶茶是香港獨有的飲品，以濃郁的紅茶和絲襪濾網製成。
西多士
西多士是將方包蘸上蛋液後煎至金黃色，再淋上蜂蜜或煉奶。
奄列
奄列是一種厚實的煎蛋，可以搭配各種餡料，如火腿、芝士和洋蔥。
冰室的健康選擇
雖然冰室以其經典菜式聞名，但也有越來越多的冰室提供健康選擇：
* 全麥菠蘿包：以全麥麵粉製成的菠蘿包，熱量和脂肪含量更低。 *
低脂絲襪奶茶：以脫脂牛奶製成的絲襪奶茶，脂肪含量更低。 *
蔬菜奄列：加入蔬菜餡料的奄列，提供豐富的維生素和礦物質。
冰室的餐桌禮儀
在冰室用餐時，請遵循以下禮儀：
* 入座後，找服務員點餐。
* 用餐後，自行將餐具放回餐具回收處。
* 如果需要額外的餐巾紙或飲水，請向服務員索取。
冰室的價格
冰室的價格因菜式和地點而異，但通常比茶餐廳略高。以下是幾道常見菜式的平均價格：
| 菜式 | 價格 |
|---|---|
| 菠蘿油 | 10-15 港元 |
| 絲襪奶茶 | 15-20 港元 |
| 西多士 | 20-25 港元 |
| 奄列 | 25-30 港元 |
冰室的故事
每間冰室都有自己的故事：
* 蘭芳園：蘭芳園是香港最著名的冰室之一，以其絲襪奶茶聞名。 *
澳洲牛奶公司：澳洲牛奶公司是一家連鎖冰室，以其懷舊裝潢和經典菜式而聞名。 *
珍寶冰室：珍寶冰室是一家獲獎冰室，以其創新的菜式和出色的服務而聞名。